一支单品闯日本，金龙鱼稻米油还能走多远？( 二 ) 日前

稻米油的清香提升了天然食材的风味，炸出来的食物口感轻盈松脆，色泽鲜亮，且不会有油烟味。斋藤说，采用金龙鱼稻米油会让他的原料成本提高20% 。但这款油可以实实在在提升天妇罗的风味，让荞麦面比以往更受欢迎。 “既然大家都这么喜欢，就算是贵一点，也会坚持用下去。 ”斋藤坚定地说。

----一支单品闯日本，金龙鱼稻米油还能走多远？//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

本文原始标题为：一支单品闯日本，金龙鱼稻米油还能走多远？---来源是：

本文原始标题为：一支单品闯日本，金龙鱼稻米油还能走多远？---来源是：

一个人的坚持，中国也有了稻米油

穆彦魁在日本的超市发现日文标注品类叫“米油”的食用油。这个人很不解，随后他找到了超市售货员进行咨询。当得知这种油是从稻米的米糠中提炼出来的，金龙鱼有稻田、有稻米，更有米糠，完整的产业链布局让他觉得这似乎不是什么难事。

2007年，益海嘉里在黑龙江佳木斯以数千万投下了第一个稻米油加工厂。 2009年，益海嘉里母公司丰益国际投资8亿在上海成立全球研发中心。 300多人的技术人员和专家在此开始了夜以继日的探索。益海嘉里研发中心产品经理王勇是稻米油研发的直接参与者。 “我们走过不少弯路。我们曾引进一整套脱蜡设备，但完全没有派上用场。大大小小做了上千次试验，大部分都是无功而返，探索就是这样，总要有代价。 ”王勇说。