一支单品闯日本，金龙鱼稻米油还能走多远？日前

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日前，一年一度的日本千叶国际食品与饮料展览会（FoodexJapan）开幕。每年不仅会吸引众多中国著名企业参展，也会迎来代表行业工艺突破、品质越级的新品发布。

本届展会上，在日本上市一周年的金龙鱼稻米油发布战略性高端产品“谷维多稻米油” ，近百家日本知名品牌零售商和食品商社光顾展台，这也成为日本馆内关注度较高的食品企业之一。

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让他们选择金龙鱼并不容易

金龙鱼稻米油日本上市一周年，负责人张波专程去光顾了两个小店。这两家小店是金龙鱼稻米油在日本的第一批用户。一家位于繁华的东京银座，一家隐匿于离东京不远的鹿沼市；一家店主年逾七旬，一生致力于将蔬菜天妇罗做到极致；一家店主年过半百， 15年只做一碗荞麦面。他们，一个叫近藤文夫，一个叫斋藤。

然而，让近藤文夫和斋藤接受金龙鱼稻米油并非易事。对美味的执着追求让他们对食材的选择不会轻易改变。近藤文夫坚信自己做出了正确的选择， “让每个人都能感到美味很难，我们就是这样，带着一种自己尚不完美的态度不断追求。从大豆油到稻米油，从国产油到金龙鱼，用更好的油为食物注入灵魂，是我的责任” 。

对美味有着同样理解的还有斋藤。斋藤研究荞麦面的制作方法已经超过了15年。斋藤先生说，荞麦面最正确的吃法，其实是一定要搭配天妇罗一起吃的。如果没有的天妇罗，再好的荞麦面也会黯然失色。

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