所有食物都能放进冰箱?NO!这10类要分清楚!( 三 )

所有食物都能放进冰箱?NO!这10类要分清楚!

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巴氏杀菌乳:巴氏杀菌乳在室温下存放很快就会变质 , 在4℃左右可以存放3-10天 , 开封之后几小时内最好喝完 。 绿叶菜:绿叶菜放进冰箱冷藏一方面可以减少维生素C等营养素的流失 , 另一方面由于细菌繁殖受到抑制 , 可减少亚硝酸盐的生成 。

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熟肉类及豆制品:熟肉类及豆制品由于蛋白质含量丰富 , 所以容易滋生细菌 , 甚至是多种危险的致病菌 , 需要放进冰箱冷藏以抑制细菌繁殖 。 盐分少的调味酱:蛋黄酱、番茄沙司等盐分少的酱类 , 一旦开封最好放进冰箱冷藏 。

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