研究显示喝过热茶饮会增加患食道癌风险
据美国合众国际社3月20日报道 ， 3月20日一项发表在《国际癌症杂志》的研究表明 ， 喝温度过高的茶会增加患食道癌风险 。
根据研究表明 ， 饮用超过700毫升的热茶(60摄氏度以上)患食道癌的风险有可能增加90% 。 报道称 ， 这些结果是与饮茶量较少的人对比 ， 并且这些人喝的茶也低于60摄氏度 。
研究的主要作者法尔哈德 伊斯拉米是美国癌症协会的研究员 ， 她表示 ， “许多人都喜欢喝热茶、热咖啡或其他热饮 。 但是 ， 根据我们的报告 ， 喝太烫的茶会增加患食道癌的风险 。 ”
经过平均10年的时间 ， 研究人员对年龄在40至60岁之间的5万多人进行了研究 。 在对参与者进行追踪后 ， 研究人员诊断出有317人患上了食道癌 。
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