春季养肝，记下这份食谱
岭南地区热中偏燥 ， 再兼去年寒湿重 ， 故很容易导致内寒外热、肝气郁滞 。 另一方面 ， 春天又是肝气升发的季节 ， 由于肝气上逆 ， 肝病患者容易出现病情变化 ， 肝功能异常 。 广东省中医院肝病科主任池晓玲表示 ， 春季养肝药膳食疗应重在平肝气、养肝阴、去风热 。
●太子参大枣陈皮茶
做法：太子参15克 ， 大枣5枚 ， 陈皮3克 。 将太子参、大枣洗净 ， 连同陈皮共同放进砂锅内 ， 加适量水煎汤 ， 去渣取汁 。 代茶 ， 频频饮用 ， 可连接冲泡3-5次 。
功效：有理气和胃的功效 。
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