吃鱼时,鱼肚里的“黑膜”到底能不能吃,原来以前吃错了?

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原标题:吃鱼时 , 鱼肚里的“黑膜”到底能不能吃 , 原来以前吃错了?

鱼是我们餐桌上最常见的食物之一了 , 不知道大家在吃鱼的时候有没有发现 , 在掀开鱼肚子吃鱼的时候 , 会发现鱼肚子里面有一些特别黑的物质 , 就像一层膜一样把鱼肚子内表面包裹起来了 , 看起来相当异常 , 不过大多数人不以为然 , 还是直接吃到嘴里了 , 有的人见到了就会仔细的把这层黑膜剥掉再吃 。 吃鱼时 , 鱼肚里的“黑膜”到底能不能吃 , 这层膜有什么“问题”?

吃鱼时,鱼肚里的“黑膜”到底能不能吃,原来以前吃错了?

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如果经常自己做饭 , 自己有宰鱼杀鱼 , 应该对这层膜是不陌生的 , 实际上不管是海鱼还是河鱼 , 很多鱼都有这层鱼膜 , 不过不同的鱼 , 膜的颜色有差距 , 有的是黑色的 , 但是有的是灰色或者白色的 , 如果这层膜是很黑的颜色的 , 不免让人担心食用它的安全性 。 有的人认为这层膜是因为环境受到污染所导致的 , 因为现在生态环境确实不如以前 , 水污染已经是众所周知 , 而鱼就是养殖在水里面 , 不可避免的会将毒素聚集在身体中 , 这层膜就是鱼受到污染最直接的“凭证” , 正常的鱼是白色的膜 , 但是受到污染的鱼就是黑色的膜 , 有人甚至直接还更细致的讲出黑膜的组成成分 , 认为它就是脂质 , 溶酶菌 , 以及一些有毒物质聚集成的 。

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