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原创<br> 金针菇肥牛卷，外婆的独家做法，牛肉鲜美，金针( 五 )

步骤5：平底锅 ， 热锅 ， 倒入少许油 ， 放入卷的金针菇肥牛卷 ， 撒点胡椒粉 ， 中大火煎至肥腻焦香 ， 外皮微黄 ， 翻转另外一面继续煎 。

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步骤6：肥腻金针菇卷煎熟 ， 用蚝油、生粉、生抽、水勾芡 ， 倒入锅里 ， 煮沸 ， 均匀蘸上调料 ， 酥香鲜美 ， 很好吃 。

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【sourcehe温馨小贴士】1.金针菇要等肥腻解冻之后再清洗 ， 水洗之后不宜放他太久 。 2.煎肥腻金针菇卷的时候加少许胡椒粉 ， 味道更佳鲜香 。 3.蚝油、生粉勾芡 ， 是肥牛金针菇卷的灵魂 ， 一定要记住比例哦 。


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