一口吞下这个春天！苏州吃货最幸福的时候到了( 二 )
在苏州不吃香椿头，怎么对得起春天？
香椿炒鸡蛋、凉拌香椿、香椿拌豆腐……你家最喜欢做的是哪道？
图片来源：苏州旅游官微
和香椿头一样“突出”的，还有芦笋，其他菜都躺着，就它站着。
芦笋是一种很有营养价值的蔬菜，有“蔬菜之王”之称。春天的芦笋，光听名字，就有种新鲜脆甜的味道，一口鲜芦笋，才是春天的正确打开方式。
但在苏州人眼里，比起芦笋，春笋显然更重要，因为春笋差不多等于腌笃鲜~
笋清香脆嫩，鲜味浓厚，鲜肉出其鲜，咸肉出其香，新笋再助其清爽，造就了“汤汁浓白厚醇，肉绵笋脆，滚烫香鲜”的美味！
图片来源：苏州旅游官微
苏州人讲究不时不食，而在春日，苏州人都会陷入“吃草大会”。接下来苏州人的饭桌上，时不时就要出现“七头一脑”的身影了。
香椿头就是“七头”之一，另外六个是枸杞头、马兰头、荠菜头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头
，“一脑”是菊花脑。
比起“天价”香椿头，其他的菜价就亲民的多，马兰头7元一斤左右，枸杞头14元一斤左右。
推荐阅读
- 撒贝宁|盘点民间10大高手！谢霆锋：他们颠覆了我对这个世界的认知
- 开端|《开端》这个怎么也圆不回去的“谎言”，是全剧最大的败笔
- 王若麟|从帅气新闻主播变肿胀油腻男，这个男演员把一手王炸牌打得稀烂
- sm|这个让巩俐都迷恋的美少年，突然走了
- 龚俊|龚俊：这娃能处，不假唱，这个调一般人拿捏不准
- 贵州|1人分饰50个角色，获赞500万热搜第一，这个贵州小伙“刷屏了”！
- 甄嬛传|?甄嬛传：皇上早就想杀了甄嬛！他死前的这个动作就是证明！
- 迪丽热巴|网综日榜第一，播放量破12亿，这个节目也不是离不开谢娜
- 车晓|车晓卖的洗面奶被鉴定是假货，带货螺蛳粉时曾一口吐掉，满脸嫌弃
- 景甜|一口气刷8集，每集都被主演颜值圈粉，国产剧真的逆袭了