营养健康的美食小甜点橙子蒸蛋羹酸甜嫩滑口感好宝宝超级爱吃( 二 ) 原标题：营养

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宝宝美食小甜点橙子蒸蛋羹的做法：

食材：橙子3个、鸡蛋1个、细砂糖50克、盐小半勺（橙子有大有小，我这里是小橙子，具体做的时候，鸡蛋和糖的比例还要再调整下）

做法：

1、橙子洗净后再将表面擦干，用刀在距果蒂端三分之一的位置划上一圈；

2、剥去顶盖，用扁平的汤匙插入果肉与果皮之间，转圈往下深入，慢慢地将果皮与果肉分离；

3、用手指将果肉抠出，一个漂漂亮亮的橙子碗就做好了；

4、橙子肉横切几半，放入榨汁机中，得到橙汁100克左右，放入糖和盐，充分搅拌至完全融化；

5、将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，倒入橙汁，一边倒一边搅拌，搅拌均匀后用滤网过滤一下；

6、过滤后的鸡蛋橙汁倒入橙子碗中，八分满即可，然后用保鲜膜封口；

7、放入沸水蒸锅中，小火蒸十分钟，熄火，焖两分钟，揭盖，取出，拿掉保鲜膜，撒上几瓣小橙子块点缀即可。

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