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教您做陕西特色面食鸡汤刀削面，味道一绝，学会都可以开店了( 四 )

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图6/16

面团和好后盖住饧面1个小时左右

准备些大蒜和生姜放榨汁机里 ， 往里面加少量温开水榨成姜蒜汁备用 。

3、鸡汤熬好了 ， 下来炒肉臊子 。

锅里留少量的油 ， 油热后先把肥肉倒入锅里 ， 用小火把肥肉里的油完全煸炒出来 。

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图7/16

然后再倒入瘦肉翻炒

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