记载苏帮菜传承历史 苏帮大厨捐赠菜单手稿( 二 )
“收藏大厨手写特色宴会菜单，还是首次。”据苏帮菜博物馆馆长赵国明介绍，博物馆目前入库藏品已有600多件，此次收藏的宴会手写菜单，有不少是宴请外国政要、贵宾等国宴菜单，既有历史沉淀，又有故事，博物馆在收藏传承苏帮菜历史文化的同时，计划进行“菜单活化”开发，同时开展资源共享，传承发展苏帮菜。
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