唾液测孩子天赋、服“网红药丸”能美白...8月流言榜出炉!哪几个( 五 )

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真相

这条流言引用了一篇2016年发表在《柳叶刀》上的文章。这篇刊发在权威期刊上的文献,只是表明这项研究有一定学术价值,它能够说明什么还需要其他研究的佐证和同行评价。

关于盐对健康的影响,世卫组织发布了一份报告,全面总结了这个领域的研究。基于这样强烈的证据,“高盐增加高血压”是一个严谨的结论。世卫组织推荐的盐摄入量为成年人每天不超过2克钠(相当于5克食盐)。中国等许多国家设定的推荐标准一般是成年人每天6克。

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流言

保质期较长的食物,肯定是添加了更多的防腐剂。

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真相

食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式有关。比如像醋、酒精类产品,保质期是比较长的,因为这类食品本身就有抑制微生物生长的作用。另外,还有一些食品国家允许不标明保质期,也跟食品本身特性有关。


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