平均规格4两起 阳澄湖大闸蟹今年祭出巨无霸品种
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本文标题：平均规格4两起 阳澄湖大闸蟹今年祭出巨无霸品种
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名城苏州网讯 俗话说，“秋风起，蟹脚痒”。立秋过后，苏州的老饕们已经按耐不住，要品尝美味的螃蟹大餐了。
更令老饕们激动的是，“六月黄”尚在巅峰期的尾巴，大闸蟹也即将迎来上桌前的最后一次蜕壳！
“阳澄湖大闸蟹一般要蜕4-5次壳，现在比如三两左右，蜕完壳起码在4两5到5两左右。”
俞三男有着二十多年的养蟹经验，而今年，他和阳澄湖现代农业产业园管委会合作，从高淳大闸蟹研究中心引进了全新的品种，进行试点养殖。
这种全新养殖的大闸蟹有个霸气的名字——“阳澄湖1号”！
青壳、白肚、略微泛着金色的爪子……以大闸蟹的“选美”标准来看，阳澄湖1号可以说长得很标致了。掂一掂，分量最大的公蟹也已经有4两左右了！！！
农业产业园管委会副主任张铖告诉看苏州采访人员，“正常情况下，大闸蟹（不分公母）平均规格在3两到3两半之间，而阳澄湖1号的平均规格达到了4两。”
乖乖，这可真是螃蟹里的巨无霸呀！不过，同样是阳澄湖里的蟹，凭什么就比别的体格大呢？
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