辟谣“馒头里有卫生纸”是谣言，请别再传播！( 四 )
目前，随着人民生活水平的提高，制作馒头的小麦粉等级也逐步提高。小麦粉加工时的出粉率越来越低，在60%～65%之间，雪花小麦粉在20%左右。
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小麦出粉率越低，对应生产出的小麦粉面筋质也就越高。经过实验可以看出，不同种类小麦粉制作的馒头因其面筋质含量不同，洗出的面筋性状有所区别，但是全部实验样品经洗涤后，未发现非食用添加物。
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另外，馒头生产存在的主要问题为增白、疏松、防腐、降低生产成本，而市场上出售纸浆价格及制假成本远远高于馒头价格，网络馒头造假相关视频的真实程度值得怀疑。
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