阴谋论又来了！食盐加碘酸钾危害健康？它是美国的“I3050工程”( 三 ) 摘要：吓得我赶紧在青菜出锅前

采访人员进一步了解到，我国使用碘酸钾作为碘剂，并非“独此一家”。除了中国以外，印度、印尼、喀麦隆等发展中国家，澳大利亚、德国等发达国家也都在食用盐中添加碘酸钾。

钟凯还表示，世卫组织和国际控制碘缺乏病理事会根据多国经验总结，认为每天摄入0.2—0.4毫克碘是合适的，不超过1毫克就是安全的。《中国医药报》在2016年6月2日刊文指出，实际上，即使按目前全球最大的使用量推算，通过碘酸钾摄入的碘也不会超过适宜量。同时，我们身体里由于广泛存在着天然还原剂，比如“谷胱甘肽”，它能够迅速将碘酸钾还原为碘化钾。

这也可以看出，网传文章中“食盐里加入碘酸钾危害健康”的说法是错误的。

疑问3：碘酸钾是危险化学品？

不可否认，碘酸钾确实位列危险化学品目录。这是因为，碘酸钾是氧化剂，可以和某些还原剂一起制造爆炸物。钟凯认为，以一包盐里碘酸钾那点量，别说爆炸，就是想在厨房放个烟花也是绝对不可能的。

其实，我们常说的酒精也属于危险化学品，但合理使用，不仅能用于消毒，还能制成酒精饮料。网传文章作者认为的“碘酸钾是危险化学品，不应应用在食盐中”的观点显然是在混淆视听。