鱼刺卡喉千万别这么做！关于醋的“谣言”，你被骗了好多年( 二 )
1、醋能改善动脉硬化？
网上流传“动脉粥样硬化就是钙化，醋能让血液呈酸性，溶化血管内的钙与脂肪，从而改善硬化。” 这是个谬论。
一、动脉硬化斑块主要成分不是钙
在央视财经频道《是真的吗》中，国家卫生计划生育委员会、健康教育专家洪昭光表示“实际上这个动脉硬化斑块主要成分还不是钙，真正斑块要变成钙化以后倒不危险了。”
二、醋不会改变血液的酸碱度
洪昭光表示：“血液里有很强大的稳定系统，酸的进来它有碱性给它中和，碱的进来它有酸的给它中和，所以你喝多少醋进去经过代谢到血液里，它pH值酸碱度不会有变化。”
西医和中医都一致认为，喝醋并没有软化血管的作用。所以，通过喝醋溶解血液里的斑块? 牙被酸掉也不治病啊，还是要遵医嘱。
吃醋可以控制血糖？
答案：是真的，但是……
相关研究表明，饭前喝相对量的食醋，可以延缓胃的排空速度和减缓葡萄糖的产生速度，从而降低血糖！
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