莫墨侃事｜菌类和茄子一起吃有毒！7月这些谣言，你中招了吗( 二 )
营养专家慕海容医生表示茄子和菌类同吃会中毒的说法完全没有科学依据，茄子含有丰富的膳食纤维，新鲜的菌类营养丰富，两种食物同食，没有任何不好的反应，更不会产生毒素。
TOP6：蛋黄弹性特好的“乒乓蛋”是假鸡蛋？
“从距离地面一米高的地方，往地上扔煮熟的鸡蛋，蛋黄没有破碎，还能弹起三、四厘米高...”，一段“乒乓蛋”的视频在网上热传，民众纷纷怀疑是假鸡蛋。
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辟谣：
浙江大学专家用实验进行辟谣，实验人员将鸡蛋置于常温、冰箱冷藏区、冷冻区48小时，煮熟后发现冷冻蛋弹性好于其他。专家解释鸡蛋长时间冷藏，蛋白质凝胶化，导致蛋黄像乒乓球一样有弹性。
建议少量勤买，控制储藏温度，不要食用蛋黄弹性特别好的。
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