向“塑料大米”、“棉花肉松”说再也不见!合力治理食安谣言
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天已入伏，不动自热
但当小编听到这些事情的时候，冷汗却出了一身
他们说，紫菜是用旧塑料袋做的
他们说，大米也是塑料做的
他们说，肉松的原料是棉花
难道……我们不生活在同一个世界了吗?
各位看官且莫惊慌
上述他们说的，都是假的
让我们先来看看这些真相:
肉松面包上的肉松是棉花做的
【真相】原国家食药监局的官方微信平台“中国食事药闻”对“肉松饼包棉花”这类视频进行了辟谣:肉松和棉花二者成分不同，口感也存在很大差异，用棉花冒充肉松几乎不可能。肉松的本质是肌肉纤维，主要成分为蛋白质，放入嘴里一咬就会融化，口感松软。而棉花的本质是植物纤维，主要成分为纤维素，是一种不可溶的纤维，虽然看上去也很松软，但嚼不烂。也就是说，真用棉花冒充肉松，一吃就会被识破。相关专家还指出，视频中所使用的“火烧”鉴别法看似科学，其实也不靠谱。食物可以被点燃是一种普遍现象，因为其中含蛋白质、脂肪、碳水化合物等可燃物。肉松主要成分是蛋白质，肯定能够被点燃，跟头发可以被点燃是一个道理，而且还会有一种焦糊味。棉花的主要成分为纤维素，虽然可以点燃，但是不会出现焦糊味。
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