徐州今日开启超长版三伏天

2026-01-12

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本文标题：徐州今日开启超长版三伏天

俗话说，热在三伏，从今天开始，咱们就正式开启"超长待机"的模式了，因为今年的三伏长达40天。大家是否知道，这三伏天的"三伏"究竟是如何计算的呢？入伏首日，咱们徐州又有哪些民俗呢？

徐州今日开启超长版三伏天模式?长达40天

今天是入伏首日，根据传统推算方法，夏至后的第三个庚日起为"初伏"，从夏至后的第四个庚日起为"中伏"，立秋后的第一个庚日起为"末伏"，总称为"三伏"。徐州史志学会副会长李世明对采访人员说，"庚"在地支里面属于金，金怕火，按照以前就是说火克金，就是头伏。今天正好是庚日，就是头伏，等到下一个庚日呢就是二伏。再下一个庚日呢，就是三伏。

当夏至与立秋之间出现4个庚日时，中伏为10天；当出现5个庚日时，中伏为20天。初伏、中伏和末伏的天数加起来就是三伏天的总天数。今年，夏至到立秋有5个庚日，因此中伏有20天。

头伏汤?二伏面?三伏烙馍卷鸡蛋

入伏之后，徐州有吃伏羊的习俗，这一习俗可追溯至彭祖饮食养生。徐州史志学会副会长李世明介绍说，俗话说“伏羊一碗羊肉汤，不用大夫开药方。”这个意思就是说，伏天开始之后，喝羊肉汤喝得大汗淋漓，把以往的寒气可以排出来。

另外，在二伏、三伏，徐州民间在饮食上也十分讲究。李世明会长表示，徐州地区也流传一种谚语叫“头伏汤、二伏面、?三伏烙馍卷鸡蛋。”头伏汤就是头伏喝羊肉汤，二伏面就是到时候吃一些面条，这个面条有的是热面，有的是徐州地区做的凉面。三伏就是烙馍卷鸡蛋，那个时候天很热，就是补充营养。

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