速成鸭以价低博得市民青睐 抗生素问题不可忽视
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本文标题：速成鸭以价低博得市民青睐 抗生素问题不可忽视
（小编提示您本文原始标题是：美味酱鸭15元一只 采访人员得知真相后却不敢吃了）
咱们老苏州讲究按时令吃美食。夏天吃鸭子能降火去噪，所以现在盐水鸭、酱鸭卖的很火。不过，最近国家食药监抽检，就查到一批抗生素问题鸭，而采访人员到市场一探，还真发现了类似食品，同样一份酱鸭，价格差了四倍，里面会有什么猫腻呢?最近，原国家食品药品监督管理总局组织食品抽检，其中永辉超市有限公司销售的鲜鸭，检出了氯霉素。专家表示，氯霉素是一种抗生素，常用于动物饲养过程中，人吃了含有抗生素的动物，危害很大。盛夏正是苏州人吃咸水鸭酱鸭的旺季，那么市场上的鸭子会不会有类似问题呢?
采访人员来到市场，一问价格就有点糊涂了，各家店里的烤鸭、酱鸭、卤鸭、盐水鸭，贵的卖五六十一只，便宜的只要十五元一只，价格相差四倍，这是怎么回事呢?这家便宜的酱鸭体型较小，颜色是暗红色，这里面有没有什么猫腻呢?随后采访人员购买了一只酱鸭和烤鸭，带到一家正宗连锁卤菜店里对比。采访人员用秤称了便宜的鸭子，发现仅有1斤2两，业内人士判断这很可能是速成鸭。速成鸭养殖周期只要1个多月，有些黑心养殖户为了降低鸭子死亡率，给鸭子吃大量激素和抗生素，导致鸭子抗生素超标。速成鸭和普通鸭子的肉质差别很大。
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