速成鸭以价低博得市民青睐 抗生素问题不可忽视

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速成鸭以价低博得市民青睐 抗生素问题不可忽视

本文标题:速成鸭以价低博得市民青睐 抗生素问题不可忽视

(小编提示您本文原始标题是:美味酱鸭15元一只 采访人员得知真相后却不敢吃了)

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咱们老苏州讲究按时令吃美食。夏天吃鸭子能降火去噪,所以现在盐水鸭、酱鸭卖的很火。不过,最近国家食药监抽检,就查到一批抗生素问题鸭,而采访人员到市场一探,还真发现了类似食品,同样一份酱鸭,价格差了四倍,里面会有什么猫腻呢?最近,原国家食品药品监督管理总局组织食品抽检,其中永辉超市有限公司销售的鲜鸭,检出了氯霉素。专家表示,氯霉素是一种抗生素,常用于动物饲养过程中,人吃了含有抗生素的动物,危害很大。盛夏正是苏州人吃咸水鸭酱鸭的旺季,那么市场上的鸭子会不会有类似问题呢?

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采访人员来到市场,一问价格就有点糊涂了,各家店里的烤鸭、酱鸭、卤鸭、盐水鸭,贵的卖五六十一只,便宜的只要十五元一只,价格相差四倍,这是怎么回事呢?这家便宜的酱鸭体型较小,颜色是暗红色,这里面有没有什么猫腻呢?随后采访人员购买了一只酱鸭和烤鸭,带到一家正宗连锁卤菜店里对比。采访人员用秤称了便宜的鸭子,发现仅有1斤2两,业内人士判断这很可能是速成鸭。速成鸭养殖周期只要1个多月,有些黑心养殖户为了降低鸭子死亡率,给鸭子吃大量激素和抗生素,导致鸭子抗生素超标。速成鸭和普通鸭子的肉质差别很大。

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