厨师炒菜不慎将火星窜至排烟罩内油垢上引发火灾( 二 ) 15日晚7点15分左右

饭店厨房的油烟管道，常年烟熏火燎，管道内壁很容易积下厚厚的油渍，加上厨师烧菜时经常用大火烹炒，火苗蹿得很高，这就很容易引燃管道内的油垢，引发火灾。

如何防范呢？消防部门提醒，那就要求餐饮店要对厨房排烟系统进行及时清洗，最好是找专业人士清洗，3个月不得少于一次。

夏季来临，也是火灾多发期，家中、车内最好常备灭火器，一旦发生严重火情，第一时间拨打119，赶紧撤离现场。

来源：微泰州

小编提示您本文原始标题是：昨晚7点多，莲花一号区西大门附近浓烟滚滚，啥情况？

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