柚子为什么叫文旦?为什么吃柚子嘴麻 文旦柚简介( 二 )
常吃玉环柚可理气化痰,润脾清肠,下恶气,解酒毒,对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效 。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用 。室内久置溢香可驱逐蟑螂 。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬 。果皮可去除冰箱异味 。表皮、花叶均可提取优质香精油,果实皮层可提取优质果胶,果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品 。
而柚子有很多种类,现在世界四大名柚有:文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚 。另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等 。
沙田柚为我国传统名柚之一,已有200多年的栽培史,是目前种植面积最大的品种 。
吃文旦柚的好处1.健胃
我国中医认为,柚子味甘酸,性寒,并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效 。而经过现代医学的研究发现,柚子之所以有这些非凡的功效,主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致 。
2.防血栓
在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素,因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用 。更为注重的是,柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度,减少血栓形成的作用 。
3.治疗糖尿病
柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果,特别是柚子中所含有的类似胰岛素成分,更是糖尿病患者的理想食品,它在预防糖尿病的同时,还能帮助糖尿病患者延缓并发症 。
4.美容养颜
柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能,能帮助受损的皮肤组织尽早的恢复,经常吃柚子能让你的皮肤达到零毛孔的状态 。而且柚子中只含有极低的热量,因而它具有减肥的够哦农广校,极其符合女性“自然美”的原则,是女性秋季最适宜选择的水果 。
Q3:文旦柚是哪里的特产
文旦柚是福建省的特产 。
度尾文旦柚是中国福建省莆田四大名果之一,是仙游县度尾镇特有的名贵佳果,中国地理标志产品,果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特 。由该县举人吴登青和莆田仙戏班一个名旦合作栽培成功,取二人身份取名“文旦柚”,后用高压法育苗传邻村 。
文旦的特点:
文旦和蜜柚一样,有红心的果肉,这种红心的文旦有两个品种,一个被称之为“红文旦”,比普通的麻豆文旦要大一些,和红肉蜜柚一样,其海绵层为粉红色,果肉是浓红色的,果肉质地较粗,汁水不多,味道偏酸;另一个叫做“盘古文旦”,表皮为黄绿色,果肉鲜红色,果肉口感接近白肉文旦般酸甜美味 。
刚成熟的文旦果肉水分含量较多,甜度不够,建议等大约半个月左右在采摘,大约是白露前后的10天左右采摘上市,这时成熟度比较合适,然后再放2—3周,此时柚果中多余的水分蒸发减少,果肉逐渐积聚糖分,味道较甜 。
Q4:如何挑选文旦柚 挑选文旦柚的方法
1、是否光滑,用手摸下文旦柚,感受下文旦柚的果皮是否光滑,如果果皮光滑的话,则文旦柚的果肉会含有较多的水分,口感较好 。
2、弹性,用手轻轻地按压下文旦柚,如果按不下去的话,则说明该文旦柚的果肉比较硬,可能还没有成熟 。
3、文旦柚的重量,用手掂量下文旦柚的重量,如果同样大小的文旦柚,那么比较重的那颗文旦柚,水分会比较多 。
4、颜色,观察下文旦柚的果皮颜色,如果颜色为偏黄色的话,则说明该文旦柚会比较甜,而如果颜色为绿色的话,则可能还没有成熟 。
Q5:柚子为什么叫文旦?为什么吃柚子嘴麻
在戏曲中,有生旦净末丑的说法,但是对于柚子文旦的来源很多人虽然联想到了戏曲但是也不清楚来源 。那么,柚子为什么叫文旦?为什么吃柚子嘴麻?
柚子为什么叫文旦
对于文旦的名字来源有多个说法 。
故事一:
说起文旦柚名字的由来,名字中的“文”就是文人,“旦”是莆仙戏班的旦角 。清道光年间,该镇潭边村的举人吴登青从浙江金华引种柚子,结出的 柚子个大但汁少有渣,他打听到同村的莆仙戏名旦吴接母家里有棵柚子树,结出的果实个小但汁多无籽无渣 。于是他请果匠从吴接母栽的柚树上将柚穗剪下来,嫁接 到自家的柚树上 。经过精心培育,新嫁接的柚子树结果了,两人非常高兴,以各自的身份,给这种柚子取名为“文旦柚” 。
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