柠檬虾的做法视频 凉拌柠檬虾可以搭配哪些食物来食用( 二 )
材料：鲜基围虾300克、番茄1只、葱1根、姜3片 。
腌料：料酒1汤匙、盐1／2汤匙、鸡粉1／3汤匙、黄柠檬1只 。
步骤：
1、黄柠檬洗净，切成四瓣；鲜虾去尖刺和虾须，洗净沥干水；葱和姜都切成细丝 。
2、鲜虾置入碗中，加入1汤匙料酒、1／2汤匙盐和1／3汤匙鸡粉，挤入柠檬汁抓匀，腌制30分钟 。
3、番茄洗净切半，切成薄片，摆在碟边做装饰，用厨房纸吸去番茄片上的水分 。
4、 将腌好的鲜虾一一排放至碟中，洒上葱姜丝，盖上一层保鲜膜 。
5、烧开半锅水，放入柠檬虾，加盖以中火隔水清蒸8分钟左右 。
6、取出蒸好的柠檬虾，撕去保鲜膜，即可上桌 。
Q4：凉拌柠檬虾可以搭配哪些食物来食用？
凉拌柠檬虾可以搭配凉面、粉丝、凉皮一起食用 。
凉拌柠檬虾是一道凉菜，非常适合夏天食用 。凉拌柠檬虾的做法非常简单，将虾洗净去虾线，放在热水中煮熟 。只需要一两分钟，虾就会变红变弯曲，这个时候虾子就已经熟了，可以捞出摆盘备用 。主菜准备好，就可以准备配料了 。将柠檬切片平铺在虾身上，然后将蒜拍碎，切几颗干辣椒和小葱，放入盘中 。最后加入调料，生抽、陈醋、米醋、香油，还有糖和盐 。将所有食材搅拌均匀，放置一会让虾入味就可以食用了 。
凉拌柠檬虾味道酸酸甜甜，吃上一口就能让人食欲大开 。夏天天气炎热，很多人都没什么食欲，而酸酸甜甜的凉拌柠檬虾不仅色泽诱人，口感也能引得人忍不住吞口水 。所以，如果在夏天没有胃口，不知道吃什么的时候，可以选择做一道凉拌柠檬虾 。
凉拌柠檬虾是一道菜，只吃这道菜肯定不能满足食客的口腹之欲 。这时候如果搭配一道同样开胃又凉爽的凉面，应该是一顿不错的饭菜 。凉面也是酸口，适合胃口不佳时食用 。如果能吃辣，还可以在凉面中加上足足的辣椒油，这样一顿又开胃又能促进肠胃蠕动的饭菜就准备好了 。吃开心的时候，怕是一碗凉面一盘凉拌柠檬虾还不够吃呢 。
如果觉得两份食物的醋含量太大，肠胃承受不住，又或者认为都是凉食，对身体不好，还可以选择热食来搭配凉拌柠檬虾，比如鸭血粉丝 。鸭血粉丝虽然是热食，但它绝对是夏季胃口不佳时一个不错的选择 。粉丝汤温暖又开胃，有了热食打底，也不用担心吃凉拌菜会伤到肠胃 。
当然，有些人觉得凉面、粉丝一类食物吃不饱，那就大胆尝试一下其他选择 。也许在尝试过程中，就能选出最适合自己饮食习惯的搭配了 。
Q5：柠檬虾的做法和调料
食材:虾仁500g、柠檬1个、海带酱油适量、米醋适量、葱姜蒜适量、料酒适量、香菜适量、细糖适量、小米椒适量、葱半根 。步骤:1.将锅放入冷水中，放入葱、姜、蒜，用料酒煮 。2.将煮熟的虾去壳，放入冰水中浸泡一会儿 。3、香菜末、蒜末、小米椒、白胡椒、花椒用热油爆香 。4.加入昆布酱油、耗油、糖和半个柠檬汁，搅拌均匀 。5.将洋葱、柠檬片和虾倒入碗中 。6.加入准备好的酱汁 。7.搅拌均匀后，腌制2小时以上 。8.腌制入味 。
Q6：柠檬虾怎样做？
【简单配料做柠檬虾】食材：鲜虾300g、油1大匙、米酒1大匙、蒜头4大瓣、葱花1大匙 。调味料：柠檬汁50ml、糖1大匙半、胡椒1/3小匙
做法：1.鲜虾剪去须脚，从眼睛下方1cm处剪掉部分头部，将黑色的虾囊挤出清理掉，从头跟身体的连接处剪开背部的壳，有肠泥要一并挑出清除 。将糖、柠檬汁和胡椒粉调匀，蒜头切粗末 。
2.中火起油锅，热锅后倒入泰国虾 。3.略微翻炒1-2分钟，再加入米酒去腥 。
4.虾子颜色全部转红差不多快熟透时，倒入蒜头快速拌炒 。
5.熟了以后关火，倒入调味料快速翻炒均匀，然后撒上葱花，即可起锅，盛盘后可以再挤上一些柠檬汁，更酸更带劲！小秘诀：柠檬汁一遇热酸度会立刻降低，喜欢酸一点的话一定要关火再倒入，反之，怕酸的可以多煮5-10秒酸度就会比较中和喔！
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