黄瓜软了还能吃吗 黄瓜放冰箱软了还能吃吗?( 二 )


2、光线不够特别 。当光照不足时,植物的光合能力较弱,光合产物较少,导致植物营养不良,生长虚弱,易引起苦味物质的形成和积累 。
3、低温 。在低温、弱光期,特别是阴天,黄甜瓜根系生长发育不佳 。当根系受到破坏或其活动受阻时,其对水分和营养物质的吸收减少,导致甜瓜生长缓慢,苦味物质在甜瓜下半部分积累较多 。
防止黄瓜长白毛的方法道是不要乱堆乱放,最好放在篮子里,放在背阴凉爽的地方,通风散热,降低内菜温,以控制微生物的活动容 。买黄瓜要买新鲜硬挺的,不要发蔫变软的 。
Q5:黄瓜解冻后变软还能吃吗?能 。
黄瓜冻了还是可以吃的 。而且不会产生有害物质,是可以继续食用的,但是口感和营养价值可能会有所降低 。
【黄瓜软了还能吃吗 黄瓜放冰箱软了还能吃吗?】冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃ 。黄瓜含水量较多,如果长时间放冰箱冷藏会出现冻伤、变黑、变软、变味等现象 。黄瓜在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味 。当然用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室,一般放1,2天也是没问题的 。
吃黄瓜注意事项
黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏 。黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收 。
黄瓜不能和西红柿一起吃 。由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C 。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重 。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果 。
以上内容参考人民网-吃黄瓜也有误区?黄瓜的好处和食用禁忌、百度百科-黄瓜
Q6:黄瓜放冰箱软了还能吃吗不能吃 。冰箱冷藏温度3~5度,在冰箱内存放黄瓜不合适 。黄瓜是喜温蔬菜,保存温度一般12~13度,10度以下往往会受冷害,脱水变软,出现病腐,发苦 。黄瓜生长在湿度过大的环境中,个体会有苦味 。对部分身体抵抗力较弱的食用者,可能会引起腹泻、恶心等症状 。
冰箱冷藏温度3~5度,在冰箱内存放黄瓜不合适 。黄瓜是喜温蔬菜,保存温度一般12~13度,10度以下往往会受冷害,脱水变软,出现病腐,发苦 。黄瓜生长在湿度过大的环境中,个体会有苦味 。对部分身体抵抗力较弱的食用者,可能会引起腹泻、恶心等症状 。
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