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鸡菌子怎么炒好吃怎样做鸡胗鸡菌的方法 菌子鸡火锅( 二 )


2、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，放入青椒翻炒，翻炒至散发出香味后，加入鸡枞菌同炒 。
3、直至青椒、鸡枞菌八成熟时，加入火腿肠一起翻炒数下，加入适量的盐、胡椒粉来调味，即可出锅 。
我们食用青椒是可以很好的补充维生素，而且食用鸡枞菌则是可以很好的提高身体的免疫力，有很好的养血润燥的功能 。
鸡枞菌炒香干
材料：鸡枞菌200克，香干150克，蒜头2瓣，油、盐、酱油、鸡精各适量 。
做法：
1、鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用；香干洗净，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末状 。
2、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，加入鸡枞菌一同翻炒 。
3、炒至鸡枞菌八成熟时，加入香干继续翻炒2分钟左右，放适量的鸡精、盐及酱油来调味，即可出锅 。
香干是可以很好的补充蛋白质，鸡枞菌也是含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、多糖等物质，是很适合体弱多病人群食用的 。
上面就是为大家介绍的关于鸡枞菌的两种简单的家常做法了，我们是可以很好的根据自己的口味和喜欢选择一些食材进行搭配，这样就是可以很好的制作出符合自己口味的菜肴，而且对身体健康也是非常的有滋补调理的效果的 。
Q3：鸡菌子怎么炒好吃怎样做鸡胗鸡菌的方法1、将买来的鸡菌用清水清洗干净 。
2、加入料酒放入锅中，将鸡菌放入锅中焯下水 。
3、锅里放水，加入姜片、大蒜、干辣椒、花椒、生抽等调料 。等水煮开后将焯好水的鸡菌放入锅中大火烧开 。调小火慢煮40分钟左右 。
4、待汁入味鸡菌捞出凉后切片 。根据个人口味加入调料，即可食用 。
Q4：鸡枞菌可以怎么做好吃？一、双椒炒鸡枞菌
材料：青花椒各1个、鸡枞菌200克、蒜头2瓣、食盐、食用油各适量 。
做法：
1、把鸡枞菌用清水洗净，撕开成小块，放入沸水中焯汤一下，捞起沥干水分备用 。
2、青红辣椒洗净，去掉里面的籽，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末 。
3、炒锅加油，烧热以后放入蒜末爆炒出香味，加入青花椒一起翻炒，
4、炒出香味以后，放入鸡枞菌，翻炒至红椒、青椒及鸡枞菌熟透时，放盐调味，即可出锅 。
二、鸡枞菌鸡汤
材料：新鲜鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙，清水适量 。
做法：
1、把鸡枞菌用清水浸泡好，撕开成小条状备用 。
2、鸡胸肉放入沸水中稍微的煮一下，捞出，也撕开成小条备用 。
3、烧开鸡汤，加入适量的清水，放入鸡肉丝、鸡枞菌、姜丝，大火煮开 。
4、文火急性煮15分钟时间，即可加盐、胡椒粉调味 。
5、吃的时候，撒上红葱酥、香菜末、葱末即可 。
三、鸡枞菌豆腐汤
材料：新鲜鸡枞菌200克、豆腐200克、大葱3克、植物油和食盐各适量 。
做法：
1、首先把鸡枞菌放入清水中浸泡洗净，沥干水分以后，撕开成小片；豆腐切成小块 。
2、锅烧热，放入食用油，放入鸡枞菌，加入适量的蒜末翻炒，炒热以后加入适量的清水煮开 。
3、煮5分钟时间以后，放入豆腐，再次煮沸以后加入葱末，酱油，食盐等即可关火开吃 。
四、青椒火腿肠炒鸡枞菌
材料：鸡枞菌250克、火腿肠100克、青椒1个、蒜头2瓣、食盐、胡椒粉、食用油 。
做法：
1、火腿肠洗净，切成薄片；鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水锅内焯汤一下，捞出沥干水分备用 。
2、青椒洗净，去籽，切成细条；蒜头洗净，剁成碎末状；
3、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，放入青椒翻炒，翻炒至散发出香味后，加入鸡枞菌同炒 。
4、炒至青椒、鸡枞菌有八成熟的时候，加入火腿肠一起翻炒一下，加入适量的食盐、胡椒粉调味即可出锅 。
五、鸡枞菌炒香干
材料：鸡枞菌200克、香干150克、蒜头2瓣、食盐、食用油、酱油、鸡精各适量 。
做法：
1、鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水锅内焯汤一下，捞起沥干水分备用 。
2、香干洗净，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末；
3、起锅烧热，加入适量的食用油，7成热以后放入蒜末爆炒出香味，加入鸡枞菌一起翻炒 。
4、炒至鸡枞菌有8成熟的时候，加入香干急性翻炒2分钟时间，加入适量的鸡精、食盐、酱油调味即可出锅 。


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