文章插图
材料:
肋排 5 支
鸡蛋 1 颗
生粉(玉米淀粉) 适量
面包屑 适量
调味料:
姜 蓉 1 大块姜
蒜 蓉 1 整颗蒜
盐
鸡精
生抽
料酒(淡味的)
白糖 1 茶匙
1-2 茶匙蕃茄酱 (不要多,会有酸味)
做法:
01.肋排 5 支 姜蓉 蒜蓉
02.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里,不够的话可以加些水,但记
得咸味要够.(盖好盖放入冰箱冷藏两天两夜)这样蒜香味就足足的..
03.腌好的肋排放入全蛋液中浸泡二十分钟,取出裹上生粉(少量就好了).锅内烧开水,放入肋排蒸8分钟取出.
04.蒸好的肋排再次放入全蛋液中裹上蛋液,最后沾上面包屑.
05.锅内热油,油温高至放一只竹筷子进去,筷子上有冒气泡即可放入排骨了.中火炸至金黄色后,开大火炸1分钟
即可捞出了.
06.用吸油纸吸干油,即可上桌.
【蒜香排骨作法】
文章插图
推荐阅读
-
好吃的果实|尾数是几就是你的命运，你甘心任命吗！，生日尾数与命运的关系
-
雕刻|一块不起眼的翡翠片料，却雕刻出不一般的翡翠作品
-
烹饪|这6道炖菜营养滋补，最适合秋天吃，趁着周末学会做给家人补补
-
豪车世界上工资最高的“司机”，靠月薪就能买下法拉利，还有私人飞机
-
第一财经|连打护盘组合拳，部分精选层企业仍难摘“破发”标签
-
时尚小胖胖|Air Jordan34篮球鞋实战利器！不是吧不是吧你不喜欢？
-
穿搭|莫文蔚这双"亮钻腿"太晃眼睛，这身材的状态，说她30也不为过
-
-
犁花带雨|V6＋国六标准，标配空气悬架，买普拉多不如看它，一口气降1047万
-
「搜狐新闻」春季气候干燥容易上火，经常吃点它，清热下火不怕长肉
-
小众生活意外映衬出水蛇腰，平常人真学不来，街拍：普通T恤扎起来
-
奶球妈咪|生长痛的区分护理不能盲目，孩子总腿疼是在长个子？妈妈别瞎补钙
-
罗集食|自己做蒜香烤茄子，还去什么烧烤店，有了这秘方
-
银行|新加坡成立第一家粪便银行：生病时取出移植、比抗生素好
-
-
-
新冠病毒|涉嫌瞒报 商丘疫情有多严重？8月起已有多例本土确诊病例
-
-
郭德纲|郭德纲恩师杨志刚去世！享年83岁，两人曾对峙公堂，郭暂未悼念
-
锦鲤妈咪|4招轻松解决难题，“糟糕的两岁”有多糟糕？孩子哭闹父母头疼
