蒜香排骨作法 _作法

文章插图
材料:
肋排 5 支
鸡蛋 1 颗
生粉(玉米淀粉) 适量
面包屑适量
调味料:
姜蓉 1 大块姜
蒜蓉 1 整颗蒜
盐
鸡精
生抽
料酒(淡味的)
白糖 1 茶匙
1-2 茶匙蕃茄酱 (不要多,会有酸味)
做法:
01.肋排 5 支姜蓉蒜蓉
02.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里,不够的话可以加些水,但记
得咸味要够.(盖好盖放入冰箱冷藏两天两夜)这样蒜香味就足足的..
03.腌好的肋排放入全蛋液中浸泡二十分钟,取出裹上生粉(少量就好了).锅内烧开水,放入肋排蒸8分钟取出.
04.蒸好的肋排再次放入全蛋液中裹上蛋液,最后沾上面包屑.
05.锅内热油,油温高至放一只竹筷子进去,筷子上有冒气泡即可放入排骨了.中火炸至金黄色后,开大火炸1分钟
即可捞出了.
06.用吸油纸吸干油,即可上桌.
【蒜香排骨作法】

文章插图

蒜香排骨作法

推荐阅读

泪目！母亲驱车百余公里，给救援一线的消防员儿子送饭菜

「猎云网」“滴滴跑腿”上线成都、杭州，搅局“跑腿”还是疫情下无奈之举？

笑有真情来|能够长久的相爱都离不开两个字，男女之间

「上海市」夜景“最漂亮”的城市：前三名花落谁家，大家去过几个呢？

「半导体投资联盟」高德红外一季度净利润预增超19倍，红外热成像设备市场需求凸显

四只山羊困悬崖消防员两次营救

大连|大连人进来看！这些照片有没有你？

黄海峰的通信生活|华为如何助力运营商2B业务成功？，精品专线时代

薪酬待遇|2020年工科类专业薪资最新排名，计算机很吃香，工资水平最高

动作|英国一男孩在BBC记者直播中以滑稽动作抢镜

圆圆影音|还有人一直盲目吃，为了家人健康早点了解，豆腐的4个“仇家”

笔记本|倍思100W氮化镓充电器上手：笔记本原装快充头的完美替代品

普拉达女王|打扮要高级，真丝连衣裙就是很不错的选择篇，女人过了40岁

焦糖老干妈|铂爵旅拍婚纱照打光技巧曝光，打造新娘高光时刻

雪地靴啥颜色好?

美团|美团取消支付宝接口？王兴一句话引争议，网友：已卸载

氨基酸含量红茶,红茶绿茶区别

普洱茶膏现代特点,简介普洱茶膏

[郭京飞王珞丹坐雕塑踩石碑]郭京飞王珞丹坐雕塑踩石碑网友吐槽“素质低”

朋友只有在她需要的时候才会找你，是咋样的体验