简介：鸡肉沙拉食材：沙拉蔬菜1杯(生菜、菊苣、红甘蓝)、鸡胸肉150g、清酒1汤匙、盐少许、酱油少许 。
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国庆假期又来了 。你在准备什么？有时间的话，不妨洗手做饭，做点好吃又减肥的沙拉 。
海鲜沙拉
材料：中虾300克、墨鱼1条、巴非蛤300克、牡蛎4只、沙拉蔬菜(菊苣、生菜、红甘蓝、红菊苣)、酒2汤匙、柠檬1/4、蒜蓉酱 。
制造过程：
1.将去皮的墨鱼和虾用加有酒的开水焯一下，然后将虾去皮，墨鱼切丝 。
2.巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下开壳 。牡蛎也是这样洗的，然后焯水 。
【教你如何做3种美味的减肥沙拉】3.将沙拉用蔬菜和冷水洗净，撕成适合入口的碎片 。
4.把各种沙拉和蔬菜放在一个盘子里，海鲜也做得很好，这样看起来很不错 。然后，用柠檬装饰，淋上酱汁 。
鸡肉沙拉食材：沙拉蔬菜1杯(生菜、菊苣、红甘蓝)，鸡胸肉150g，清酒1汤匙，盐少许，酱油适量 。
制造过程：
1.鸡胸肉用清酒和精盐的水焯一下，捞出用手撕一下备用 。将蔬菜用冷水洗净，撕成适合入口的碎片 。
2.把蔬菜放在盘子里，然后装满鸡胸肉，再淋上酱汁 。
蘑菇沙拉食材：蘑菇3个、金顶侧耳3个、松茸3个、沙拉蔬菜(菊苣、生菜、水芹、维生素)1杯、苜蓿少许、日式大酱橘酱 。
制造过程：
1.干蘑菇用热水煮熟，生蘑菇用开水焯一下 。
2.将松茸和金顶侧耳切成适合入口的大小，然后焯一下 。
3.把苜蓿和蔬菜放在盘子里，按种类摆放蘑菇，然后淋上酱汁 。
提示：
鸡肉本身脂肪含量低，但是鸡皮脂肪含量高，所以想减肥的人吃的时候最好把皮去掉，但是鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，可以保持肉的水分，防止脂肪溢出 。所以，必要的话，鸡肉煮熟后要去皮，既能减少脂肪的摄入，又能保证鸡肉的鲜美 。
香菇营养丰富，富含蛋白质和粗纤维 。经常吃有利于降低胆固醇和减肥 。
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