【露笋带子的做法】[原料/调料]芦笋 4两 生干贝 4两 蛋白 1个 玉米粉 1大匙 葱段 适量 姜片 适量 红辣椒 适量
(1)鲜美露 1大匙 豆瓣酱 1/2小匙 糖 1/4小匙 水 1大匙 (2)太白粉 1大匙 水 2大匙 [制作流程](1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟；红辣椒洗净切斜片；生干贝用蛋白、玉米粉腌过备用 。(2)起油锅爆香葱、姜、红辣椒，加入芦笋、生干贝，及调味料(1)用大火快炒，再用太白粉水勾薄芡即可 。
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