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海参的食用方法和用量 海参的食用方法( 三 )


7.开锅，将海参煮5分钟左右 。
8.最后摆盘就行了~
海参鲜虾馄饨
材料:
瘦猪肉500克，小葱两根，姜少许，虾仁200克，海参一个，五香粉少许，盐少许，蚝油少许，酱油少许，鸡蛋一个，馄饨皮500克，油菜300克，香菇四朵 。
制造过程:
1.选择肥肉稍多的肉，拧成肉末，剁成葱姜沫，虾线中的虾洗净备用 。海参我用的很好 。准备放到大碗里 。
2.将虾剁成虾酱 。我用刀剁，味道会比机器好 。把海参剁碎，不要剁碎太多，不然就尝不出海参的味道了 。打入一个鸡蛋，加入盐、五香粉、生抽、蚝油，用筷子朝方向搅拌，待用 。
馄饨皮一般市面上都有，很便宜，2块钱就够了 。做馄饨的时候，你把仙儿放在皮中间，错角对折，然后两边蘸一点肉馅，斜着捏，就可以定型，折成元宝形状 。
4.准备一个汤碗，加入鸡精、盐、胡椒粉、香醋、香油 。加入高汤，如果没有高汤，就放开水冲调料，把烫过的油菜和香菇放入碗中 。烧开一锅热水，将馄饨放入开水中，轻轻推勺背，防止馄饨粘锅 。煮3分钟，然后取出放入准备好的汤中 。
鲜虾煎蛋vs海参煎蛋
材料:
鸡蛋2个，秋葵100克，即食海参2个，虾100克，油20毫升，盐3克 。
制造过程:
准备配料
2.即食海参和秋葵切片，虾洗净，每个碗里打2个鸡蛋 。
3.鸡蛋打散，分别倒入海参、虾、秋葵片 。
4.分别加入1倍的水和适量的盐，搅拌均匀 。
5.锅中放少许油，微热后倒入蛋液，摊平 。
6.用小火煎至凝固 。
葱烧海参


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