蚕豆的做法大全( 二 )
1、先将春笋去壳后切成笋片 。
2、蚕豆剥壳取豆肉 。
3、鸡蛋磕在碗里搅打成蛋液 。
4、雪里蕻菜洗净切好 。
5、热油锅 ， 将笋片煸香后放入雪里蕻菜翻炒 。
6、然后将豆斑倒入锅里 ， 加清开水煮开 。
【蚕豆的做法大全】 7、最后淋入蛋液 ， 加盐、鸡精即可 。
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