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法门寺出土的茶器有茶笼、茶碾、罗合、茶则、火箸、盐台、茶碗等 ， 除茶笼外 ， 其余皆在《茶经·四之器》所罗列的25种茶器中 ， 由此可一览唐代贵族等级的茶器组合之外观、形制 。
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《唐人宫乐图》
到了中唐时 ， 茶叶的加工技术、生产规模、饮茶风尚以及品饮艺术等都有了很大的发展 ， 并广泛地传播到少数民族地区 。
正如邢州刺史封演所著《封氏闻见记》中所说："自邹、齐、棣渐至京邑城市 ， 多开店铺 。煎荼卖之…按此古人亦茶耳 ， 但不如今人溺之甚 ， 穷日尽夜 ， 殆成风俗 ， 始自中地 ， 流于塞外 。"正是在这一时期 ， 茶始有字 ， 茶始成书 ， 茶始销边 ， 茶始征税 。唐代饮茶风俗、品饮技艺都已法相初具 ， 并深深影响到后世 。
追溯唐茶兴旺背景 ， 原因在于：唐太宗的贞观之治 ， 为后来开元盛世打下基础 ， 社会经济繁荣 ， 带动饮茶兴起 。尤其陆羽一部《茶经》 ， 更使天下人懂得饮茶 。再加茶借禅兴 ， 僧人以茶养心提神悟禅 ， 不但自己饮茶 ， 且积极推行茶艺 ， 如此上下联动 ， 官民共挺 ， 加上温暖气候的天时襄助 ， 从而营造出中国首个茶事辉煌期 ， 唐茶大行天下 。
文图综合自：典藏、茶经楼博物馆、田野拾趣
转自：国学精粹与生活艺术
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