在漫长的历史长河中，这里的人民以茶兴县，以茶陶情，以茶待客，逐渐形成了多层次的茶俗，再融入一系列绚丽多姿的民族、民俗歌舞艺术，呈现了各种不同的饮茶礼仪 。
自2000年开始，古丈县先后成功举办了“茶王杯”斗茶会、2008中国绿茶（古丈）高峰论坛、2009湘西·古丈毛尖新茶上市暨商务签约新闻发布会、2010中华茶祖节·古丈毛尖万人品评会、2011中国（古丈）首届茶文化节·古丈毛尖万人品评会等一系列茶事活动 。
生态农业——酝酿突破
目前，古丈县茶业初步完成了现代科学技术改造，获得“国家地理标志保护产品”认证、绿色食品认证、有机茶认证、QS认证 。全县已建立茶叶专业村组65个，发展种植大户280户 。建成绿色食品茶叶基地2万亩，有机茶基地2000亩，茶园已实现了无公害化 。“抓茶产业就是抓生态环境，抓茶产业就是抓现代农业发展，抓茶产业就是抓富民强县 。”县委书记向顶天说 。
2011年，古丈县茶叶生产加工总量达2509吨，实现产值1.64亿元 。如今，古丈的茶产业已形成了“龙头企业+科研院校+专业合作社+农户”的发展模式和“茶农销售靠大户，大户销售靠企业，企业销售靠网络”的良性循环机制 。目前全县有注册茶叶开发、销售企业55家，个体经营户40户，茶叶协会组织31个 。
同时，古丈县建成了大湘西最具民族特色和商业竞争实力的茶文化一条街，完善了古丈茶叶质量安全检测体系，分别在北京、上海、沈阳、长沙等国内十几个大中城市建立了古丈茶叶销售网点 。
在采访人员采访过程中，古丈县副县长祁光怀和徐超富一再表示：古丈毛尖产业基础好，有一定的品牌效应，具有较高的经济开发价值，古丈茶业正在走向一条可以预见的希望之路 。
从他们的坚定里，我们感受到一种信心，或许古丈茶业正在酝酿历史性突破，让我们一起见证这段历史 。
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