勃艮第葡萄酒酒标解读( 二 ) _勃艮第

勃艮第红葡萄酒的近年来的优秀年份包括 1989、1990、1991、1995、1999、2002、2005、2009、2010 和 2013 年。
勃艮第白葡萄酒近年来的优秀年份包括 1992、1995、1999、2000、2002、2005、2009、2010 和 2012 年。

二、常见勃艮第葡萄酒酒标术语翻译
·Blanc：白葡萄酒
·Rouge：红葡萄酒
·Vin de Bourgone/Grand Vin de Bourgone :勃艮第葡萄酒
·Vieilles Vignes：老藤葡萄酒
·Contient des Sulfites/Contains Sulfites:葡萄酒中的二氧化硫的浓度大于 10 毫克/升
·Mis en bouteille au Domaine:酒庄装瓶
·Mis en Bouteille par：由……装瓶
·Domaine:指勃艮产区第种植葡萄和酿造葡萄酒的产业，可以理解为拥有葡萄园的“酒庄”，其拥有的葡萄园可以环绕在酒庄周围，也可以在远离酒庄的地区。
·Maison:指“家庭、家园”，用它来命名的酒庄一般都是家族经营的，是一个由家庭自己种植葡萄并酿制葡萄酒的庄园。
·Monopole:独占园,表示这个葡萄园由一个酒庄所有，这在土地金贵的勃艮第显得非常特别。酒庄对独占园的维护管理是最精细的，勃艮第最有名的独占园是罗曼尼-康帝园，这个特级园为罗曼尼•康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti）所有，出产的葡萄酒价格高昂（国际市场均价可达 13,000 美元/瓶），是世界上最贵的葡萄酒。
·Clos：在勃艮第历史上表示用围墙围起来的葡萄园，现在勃艮第有相当一部分葡萄园的名字都是以这个词开头的
·Cuvee：一个酿酒业经常使用的词，无任何法律意义，可以单纯的表示葡萄酒，也可指某一批对酒庄有特殊意义的葡萄酒
·Negociant：指酒商从酒农处购买葡萄、葡萄汁或已酿好的葡萄酒，进行陈酿并在装瓶时冠以酒商自己的名字
·Vendange a la main：手工采摘
·Proprietaire-Recoltant：表示葡萄采摘和酿酒皆由酒农完成，这可以很好地保证葡萄酒的品质

三、附录-33个勃艮第特级园目录
// 夏布利产区（1个）

夏布利特级园（Chablis Grand Cru）

被分为7个园区，包括宝歌（Bougros）、贝斯（Les Preuses）、福迪斯（Vaudesir）、格勒诺（Grenouilles）、瓦慕（Valmur）、克洛斯（Les Clos）和布朗雪（Blanchot），霞多丽是这里唯一的法定葡萄品种。

// 夜丘产区（24个）
2. 香贝丹园（Chambertin）
3. 香贝丹-贝斯园（Chambertin-Clos de Beze）
4. 夏贝尔-香贝丹园（Chapelle-Chambertin）
5. 香牡-香贝丹园（Charmes-Chambertin）
6. 格里特-香贝丹园（Griotte-Chambertin）
7. 拉奇希尔-香贝丹园（Latricieres-Chambertin）
8. 玛兹-香贝丹园（Mazis-Chambertin）
9. 玛泽耶-香贝丹园（Mazoyeres-Chambertin）
10. 卢索-香贝丹园（Ruchottes-Chambertin）
11. 波内玛尔园（Bonnes Mares）
12. 洛奇园（Clos de la Roche）
13. 兰布莱园（Clos des Lambrays）
14. 大德园（Clos de Tart）
15. 圣丹尼园（Clos Saint-Denis）
16. 慕西尼园（Musigny）
17. 伏旧园（Clos de Vougeot）
18. 伊瑟索园（Echezeaux）
19. 大伊瑟索园（Grands Echezeaux）
20. 大街园（La Grande Rue）
21. 罗曼尼园（La Romanee）
22. 拉塔希园（La Tache）
23. 李奇堡园（Richebourg）
24. 罗曼尼·康帝园（Romanee-Conti）
25. 罗曼尼-圣-维旺园（Romanee-Saint-Vivant）

// 伯恩丘产区（8个）
26. 科尔登园（Corton）
27. 科尔登-查理曼园（Corton-Charlemagne）
28. 查理曼园（Charlemagne）
29. 巴塔-蒙哈榭园（Batard-Montrachet）
30. 碧维妮-巴塔-蒙哈榭园（Bienvenues-Batard-Montrachet）
31. 骑士-蒙哈榭园（Chevalier-Montrachet）
32. 蒙哈榭园（Montrachet）
33. 克利特-巴塔-蒙哈榭园（Criots-Batard-Montrachet）

【勃艮第葡萄酒酒标解读】