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学员感受炒茶工艺
碧螺春·采制茶
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小鲜培训的视频 · 53 播放#显毫
卷曲成螺，
满披白毫 。
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碧螺春的品质特点：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫，银绿隐翠鲜润，嫩香清鲜，滋味清鲜甘醇，汤色嫩绿鲜亮，叶底幼嫩多芽、嫩绿鲜活 。
#品茗会
傍晚由制茶大师给大家讲解碧螺春制茶工艺
以及核心产区、非核心产区、外地产区碧螺春茶审评赛
以及不同等级和创新碧螺春茶品茗会
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非遗传承人讲解制茶工艺
学员评茶比赛讲解
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#评茶会
学员PK三类碧螺春
核心产区 非核心产区 外地产区
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#品茗会
飞雪沉江 春染碧水
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既然都到了碧螺春生长的核心产地，那茶学知识肯定也不能少，一起来跟着东山茶厂技术总监一起学习吧！
#茶园管理
茶树栽培，茶学知识
茶生长的土壤，水源
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技术总监讲解茶园知识
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茶树品种
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带着同学们一起来做实验，检测土质的酸碱度，重金属含量，矿物质含量，分析茶树的水源活性度，PH值，钙镁离子 。
#土壤水源检测
探究茶的生长环境
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