番茄食谱 西红柿的做法( 三 )
信息资源网第四步:在番茄条里撒一点盐，然后拌匀 。腌制10分钟左右 。
第五步:茄子腌好后，把盆里多余的水捞出来 。然后撒一些干玉米淀粉拌匀备用 。
第六步:取一个干净的小碗，然后依次加入玉米淀粉、盐、糖、鸡精、酱油，再将半碗清水倒入一碗汁中备用 。
第七步:锅中加入适量的油 。油热后，将番茄条依次放入锅中炸至表面微黄，捞出备用 。
第八步:茄子怎么炒 。
第九步:锅中留适量底油，然后油加热后，放入蒜末炒香，再放入番茄酱翻炒均匀 。
第十步:倒入西红柿，搅拌均匀 。
第十一步:将番茄条放入锅中翻炒 。
步骤12:在锅里翻炒辣椒丝 。
第十三步:将碗汁倒入锅中，大火烧开后搅拌均匀 。然后关火，淋少许香油即可食用 。
技巧
1.这道菜选茄子的时候，最好选长茄子 。
2.茄子皮很有营养，最好留下来 。
3.炸茄子的油温要稍微高一点，不然茄子容易粘在一起 。
番茄食谱)
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