加入TVB的她没有太大发展 ， 担任过《东张西望》主持人的工作 ， 还参演了《潜行阻击》、《情逆三世缘》、《爱·回家》、《好心作怪》、《舌剑上的公堂 》等剧集 。
她有名的角色就是谢天华女友“Laughing嫂”2013年约满后 ， 她选择转投电影界 ， 先后出演了《赌城风云》、《窃听风云3》、《尸城》、《杀破狼2》、《豪情3D》等 。
据说拍摄《豪情3D》的时候还有个小插曲 ， 袁嘉敏当初答应了要全L出演剧集 ， 结果临场反悔了 ， 就得罪了当时的监制 。 可能当时还没有想好“脱不脱”？2015年她就想通了 ， 去参加了王晶的选角 ， 试镜的时候脱到只剩下内裤：“因为他想找一个很自然的女演员 ， 他要看是否平均、皮肤颜色等每方面 ， 不只是胸部大小 。 ”就这样袁嘉敏被选中接下了王晶监制的三J片《鸭王》↓
电影以她第一次露D为噱头 ， 取得了不错的成绩 。 本来也算是有个代表作了 ， 而且这部片让她直接变成性感女神 ， 赚得盆满钵满 ， 还直接搬到了山顶豪宅去居住 。 但她与当时合作的演员何浩文、何佩瑜和唐紫睿出现了矛盾 ， 三个人都公开指责过她黑脸和炒作 。
她还与王晶产生了嫌隙 ， 有传她不愿再脱 ， 但是要价提高不少 ， 《鸭王》的第二部 ， 王晶直接没有再请她 。
频频惹怒圈内人 ， 看来袁嘉敏的人缘确实有些差 ， 找她拍戏的人也越来越少 ， 她又觉得自己是港姐叛徒不敢再回TVB 。 于是在2017年她就选择了去做KOL ， 拍拍小视频分享下健身、美食 ， 或者直播带带货 ， 生活也算丰富 。
本来一切都岁月静好 ， 也不知道为什么她要搬到钟家的豪宅里暂住 ， 钟家父子也挺大方竟然食宿全包 。 而且袁嘉敏都说住在钟宅是“噩梦”了 ， 还能待一年之久？
想到之前袁嘉敏曾参加林作节目的直播 ， 她自认是“二Nai样” ， 而且还提议：“不如你同钟培生搞个今晚不设防 。 ”林作当时道：“我怀疑佢 (钟培生) 见到你会把持不住 。 ”
现在这个片段又被翻出来 ， 被大家称为是：“林作一年前神预言” 。 事情发酵到了今日（2日） ， 有了新的进展 ， 先是袁嘉敏发了新动态 ， 称自己要离开香港：“Leaving HK soon preparing for my long-haul flight in 2.5 years.（好快会离开香港 ， 准备迎接相隔2.5年后的长途机 。 ）”感觉有种仓惶逃走的样子 。 钟培生也在社交网回应 ， 声称确实给过对方经济援助 ， 但因为性格不合 ， 去年就没有见过面了 。 声明中还说袁嘉敏昨日的行为是“处心积虑”的引导媒体 。
袁嘉敏则不甘受辱 ， 对于钟培生的声明提出异议：“他说的不是事实 。 ”发表的文章中表明所谓的“经济援助”是钟培生硬要给她的：“佢年纪又细过我 ， 我点好意思收 。 ”更爆出连TVB女神陈诗欣的老公陈尔正（Joshua）也牵涉在事件当中 。 袁嘉敏最新回复内容：
总之两边说法不尽相同 ， “钟袁大战”刚刚敲响 ， 只能静等有没有更多的瓜出来吧！【袁嘉敏|圈内又来爆料：港姐袁嘉敏平台上直喷钟培生和其父亲是“人渣”】
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