燃脂|谭小军：减肥靠意志力真的可以瘦吗？黄瓜|冬瓜|饮食

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很多人说“我明天就要开始减肥了” ，结果过了很多个明天，计划却没有真正实施，或者明天执行了，后天就放弃了。

于是大家会把瘦不下来的原因归结为「意志力薄弱」。

网络上很多减肥经验分享，谈的也都是自己如何严格控制饮食、如何严格执行运动计划，最后收获完美身材。
大家看了总忍不住夸一句“意志力真好” 。大家真的觉得，减肥要靠「意志力」吗？
【燃脂|谭小军：减肥靠意志力真的可以瘦吗？】进食，不是由意志力决定的
在减肥之初，很多人都会默认自己的意志力是极强大的。我们可能会认真计划好能吃哪些东西，坚决不吃哪些东西，每天要做多大量的运动，并期待着自己能够每天执行，打赢这场减肥战。
开始一两天可能确实做到了，但是经过一段模糊不清的时间后，一切“规矩”默默消失。
几个月后，身材又回到了从前，甚至比以前更胖。于是又要重新开始再次减肥。
如此反复，最后，越努力越胖。
这是因为，决定你的减肥计划成功与否的，不是你的意志力，而是你的大脑，是视觉和嗅觉所接收到的信息。当人对看到或者闻到的食物神经反应增强时，就容易吃得过多，导致体重增加。相较于意志力，作为人类主要感官的视觉和味觉，才是触发进食的重要因素。这也能从一定程度上解释为什么节食减肥容易越减越肥。
除了会造成身体上的营养不良和代谢下降，节食还会导致人的感官对食物的反应更强烈，从而增加了暴饮暴食的可能。
严苛节食会起反效果
对于节食减肥的人群来说，减肥之所以难，不是你的意志力不够强大，而是还有一个意志更强大的你，在跟你斗争。为什么这么说呢？首先，当人在节食时，身体一定会发生一些变化。由于各类营养素、供能物质的摄入减少，新陈代谢会下降，一些激素分泌也会受到影响，影响人的食欲。
很多人在节食一段时间瘦下来一些后会忍不住暴饮暴食，这不是因为意志力薄弱，而是因为身体正在尽一切努力去摆脱这场“饥荒”：
一方面节约能量消耗，因此人会感觉倦怠、不愿意活动。
另一方面增加能量摄取，遇到食物就不断提示你多吃，并积极地把这些能量存起来。
因此往往严苛的节食计划最终的结果是导致体重增加，而不是降低。
实际上，即使是当你还没去执行节食计划，而是仅仅有了“我要开始节食了”这样的念头，就已经开始多吃了。因为当大脑预测到明天要吃不饱了，出于自我保护，还没开始挨饿就先增加了摄入量，让饥饿感增加。对于那些反复节食又反弹的人来说，由于身体一直处于随时可能出现饥荒状态，因此每次遇到美食时就更难克制。

吃的更多，身体还会拼命把多摄入的能量储存起来。节食减肥反复失败，不要责怪自己。不是你的意志力不够强，不是你不够自律，而是方法本身有问题。
好身材，不靠意志力
要拥有长久的好身材，需要的不是意志力，而是改变。改变，讲究的是方法。力气用得大，不如用得巧。减肥更是如此。不要整体想着“今天要少吃、明天要少吃” ，而是要学习：今天怎么吃、以后要怎么吃。如果你正处在节食暴食反复的焦虑中，并且常常感到饥饿难耐，可以从下面几个方面尝试改变：
01能量缺口别太大
日常饮食的能量缺口不要太大。如果摄入的热量太低、营养太少，会导致基础代谢受影响，不利于脂肪燃烧，还会使饥饿感增强。饮食上可以多选择一些营养价值高、热量低的天然食物。
比如谷薯类、蔬菜类、蛋奶类、鱼虾等，这样可以在控制热量的同时保持应有的饱腹感和满足感。
02避免高热量、低营养食物
油炸类、糕点类、甜品饮料等属于高热量、低营养的精加工食品，升糖指数高，吃了后容易引起血糖的波动。不仅会促进脂肪的转化，还会让人感觉饿得很快。