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【明星|《中餐厅5》官宣龚俊入驻，关注中餐厅的观众，本质是在看什么？】
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湖南卫视中餐厅节目组16日发布通告 ， “中餐厅号餐车已发车 ， 本季嘉宾有宁静、龚俊、周也、丁真 ， 华为千金姚安娜 。 六辆房车 ， 三座城市 ， 合伙人从厨房小白成长为掌勺大厨 ， 又将上演怎样的戏码？“中餐厅开播在即 ， 本季主打的国潮美食备受瞩目 。
《中餐厅》是一部主打明星生活 ， 厨艺教学和明星开店类的综艺节目 ， 从上星以来 ， 便充满热议 。 黄晓明著名的明言明语便是出自于此 。 黄晓明和林大厨当时的拌嘴 ， 成为了热搜榜上一道靓丽的风景线 。
其实 ， 中餐厅作为经营类综艺 ， 目标群体除了入驻明星的粉丝 ， 还有不少厨艺爱好者 ， 生活品鉴官 。 知乎早有帖子分析《中餐厅》作为一档明星经营类节目脱颖而出的亮点 ， 那么关注中餐厅的观众 ， 究竟本质是被什么吸引了呢？
其一 ， 明星的私人面 。 人本就是表演的生物 ， 作为明星 ， 需要在舞台上大放异彩 ， 而台后的生活则需要代拍、站姐来实现 。 这就如同一堵墙 ， 隔绝了粉丝和明星之间的互动 ， 微博虽有展现明星生活的一面 ， 却无法让观众达到“长时间凝视”的效果 。 为了追自家明星 ， 或是猎奇心理 ， 总会有观众被吸引去看中餐厅 。
其二 ， 对比心理 。 节目中 ， 明星扮演不同的角色 ， 例如厨师、服务员、售卖者 。 我们每个人都在日常生活中扮演类似角色 ， 只是收入可能没他们那么高 ， 服务也不一定有那么高质量 。 大众在看他们进行销售自己准备的食材时 ， 就好像对比镜子在看自己 ， 寻找自身可以改进的地方 ， 挑出明星不足之处 ， 也是自我满足的一种渠道 。
其三 ， 陶冶情操与自我实现 。 与竞技类、选秀类综艺不同 ， 偏向生活类的综艺总能带给观众一种轻松的氛围 。 这一点在《向往的生活》中其实也有所体现 。 脱离了舞台 ， 脱离了比赛 ， 当明星在生活环境中轻松互动时 ， 就好比上班族和学生放假后的状态 。
其实当下年轻人的压力 ， 远比上一辈人要大 。 在这样的大环境下各大平台推出的生活类综艺 ， 无不受到年轻人的热切追捧及老年人的深切喜爱 。
没有喧嚣 ， 没有谎言 ， 我们每个人都进入《中餐厅》的世界 ， 坐在电视机前欣赏着综艺中明星的搞笑互动和生产生活 ， 自己不需要代入任何角色 ， 就有处在综艺所展现的环境中的感受 。 更有甚者 ， 认为《中餐厅》的餐车去哪 ， 自己就去了哪 ， 仿佛在世界各地旅游 ， 顺便还能学习几道拿手好菜 ， 这样的综艺节目 ， 何乐而不看呢？
当然也有很多人认为 ， 中餐厅的消费水平过高 ， 是明星在用自身价值去做金钱互换 ， 损害了消费者的利益 。 其实不然 ， 所有这类综艺节目 ， 都会事先对消费者交代好菜品价目 ， 消费者还可以获得和偶像近距离接触的机会 ， 如果顾客不满意 ， 甚至可能拉低明星的好感度 ， 所以《中餐厅》的规则设定 ， 本身就是对明星人品、实力的很大考验 。
看到餐车中琳琅满目的食物 ， 大家都好像能联想到自己与明星一起 ， 踏上了美食之旅 ， 这不就是我们所向往的旅行吗？
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