土豆泥|土豆炒着吃！难怪你会越吃越胖！换个做法几分钟就好，超健康！
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夏天到了 ， 减肥又提上了议程 ， 一个寒冬过去 ， 大家多多少少都长了点肉 ， 为了漂亮的春装 ， 姐妹们赶紧动起来！
吃 ， 是减肥中最重要的一个环节 ， 减肥并不是要饿肚子 ， 食物选对了 ， 减肥才可以事半功倍！
今天美美要给大家推荐一款减肥最佳的美食——美式土豆泥！
土豆炒着吃！难怪你会越吃越胖！换个做法几分钟搞定 ， 减脂必备！
大家都知道 ， 土豆是热门营养健康食品之一 ， 也是所有粮食作物中维生素含量最全的 ， 相同重量对比 ， 土豆中的维生素含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍 ， 维生素C更是苹果的10倍！
但是土豆的淀粉含量比较高 ， 把土豆当作菜 ， 又不相应的减少主食的摄入 ， 等于吃了一桌主食 ， 摄入了过量的碳水化合物 ， 导致血糖升高、发胖等 。
生活中喜欢吃土豆的人很多 ， 怎么吃才能不长肉呢？最健康的吃法是把土豆当做主食 ， 替代部分主食来食用 。 土豆中的淀粉主要为大分子团 ， 吸收慢且饱腹感强 。 而且 ， 土豆的热量低 ， 仅相当于面粉和米的六分之一左右 ， 而且土豆几乎不含脂肪 。 它的升糖指数远低于面粉和大米 ， 非常适合糖尿病人群、有减肥需求的人 。
【土豆泥|土豆炒着吃！难怪你会越吃越胖！换个做法几分钟就好，超健康！】
用蒸的方法做出来的土豆泥 ， 能最大程度保留营养成分 ， 减少油脂的摄入 ， 最是健康 。
但传统的土豆泥 ， 总感觉口感过于寡淡 ， 那么大家试试这个做法美式土豆泥吧！浓郁的酱汁包裹着细腻的土豆泥 ， 奶香、胡椒香交织在一起 ， 用勺子挖着吃 ， 真的是一口一口停不下来呢！用它代餐 ， 减肥也是一种享受啦！早上吃一盘 ， 一上午都不会饿肚子哦！晚上用它代晚餐 ， 吃得饱饱的 ， 再也不会满屋找零食啦！
减肥 ， 真的可以很轻松哦！
【美式土豆泥】
主料 土豆两个 牛奶适量 淀粉6克
辅料 蚝油适量 黑胡椒碎适量 盐适量
做法：
食材都准备好 。 我们将土豆洗净去皮 ， 用刀切成薄片 。
土豆洗净去皮 ， 用刀切成薄片 。 放入锅中蒸15分钟左右 ， 时间根据土豆的厚薄来 ， 如果土豆比较厚的话 ， 可以稍微增加点 。
蒸好的土豆上倒入适量牛奶和盐 ， 使土豆泥的口感更加浓郁 。 用勺子或者叉子 ， （叉子最好用） ， 将土豆泥压成细腻的泥状 。
用一张保鲜膜放在碗底 。
将压成泥的土豆泥倒入 ， 并稍微挤压使它成型 。
将土豆泥倒扣定型 。 碗不要取出来 ， 定型的同时还可以保温 。
接下来做汤汁 。 取一个小碗 ， 将淀粉倒入碗中 ， 混合均匀 。
倒入蚝油与黑胡椒 ， 加盐调味 ， 搅拌均匀后倒入锅中小火慢煮 。
全程用勺子不断搅拌 ， 直至酱汁冒泡 ， 变得浓稠就可以了 。
将压好的土豆泥倒入碗中 ， 把煮好的酱汁浇在土豆泥上 。
撒上胡椒碎点缀下即可 ， 要趁热吃唷！
小贴士：
这道菜的做法非常简单 ， 土豆泥稍微压碎点 ， 细腻点口感会更好 ， 酱汁不要太浓也不要太稀了 ， 淋上去刚好能慢慢流下来的状态最好 。
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