警惕高颜值果蔬！部分黑心商贩打起了“歪主意”
买水果蔬菜时 ， 很多人喜欢选择“卖相”好的 ， 觉得颜色鲜艳、形状规整的质量就好 。 因此 ， 不少商家对果蔬产品进行“美颜” ， 将卖相好的产品单独挑出来 ， 包装后以更高价格售出 。 然而 ， 一些黑心商贩为了追求更大的利益 ， 用过量的化学药剂或者违规的添加剂对果蔬产品进行处理 ， 以此欺骗消费者 。
过分追求果蔬产品的“颜值” ， 真的有必要吗？ 果蔬产品是如何保鲜的？“颜值”高的产品还能放心购买吗？
“高颜值”果蔬备受市场青睐
不少消费者称愿为“卖相”买单
山东省寿光市古城街道是全国最大的西红柿生产经营集散地之一 ， 每年可产出26万吨西红柿 ， 销往全国各地 。
据古城街道副主任王全荣介绍 ， 现在部分超市对蔬菜品质确实有一定要求 ， 很少允许品相较差的蔬菜直接进入货架销售 。 他们早在几年前就开始进行分拣 ， 每个地区都有不同的分拣标准 。 “如果不分拣 ， 产品就卖不出去 。 ”王全荣表示 ， “分拣后剩下的产品由商贩卖给小超市 ， 价格差距很大 ， 3、4块钱的产品只卖1块钱 。 ”
文章图片
△ 超市中分拣后的“美颜果蔬”
采访人员在走访多家超市售卖点后也发现 ， 高“颜值”的果蔬产品确实很有市场 。
蔬菜连锁店店员周美荣： 对售货员和顾客来说都方便 ， 一眼就能看中的东西更好卖 。
蔬菜连锁店店员何清红： 产品卖相不同 ， 价格也有区别 ， 相差两、三块吧 。 因为包装好的都是挑选好的 ， 品种、质量都好 ， 保鲜时间更长 。 散装产品被顾客挑来挑去 ， 损耗较多 。
何清红还告诉采访人员 ， 年轻人更喜欢买经过包装的果蔬 ， 购买散装产品的年长者居多 。
文章图片
△ 超市中分拣后的“美颜果蔬”
从消费者的角度来看 ， 高“颜值”的果蔬产品的确更具吸引力 。
李先生： 方便至上 ， 让我的消费体验更好 ， 贵几块钱无所谓 。
杨女士： 散装的不如单独包装的好 ， 单独包装的有厂家 ， 质量有保证 ， 价格高一点也能接受 。
部分不良商家对农产品“非法美颜”
专家：消费者不要过分追求果蔬“卖相”
由于消费者对于品质追求的不断提升 ， 近年来“果蔬分拣”应运而生 。
然而 ， 有黑心商贩动了歪心思 ， 通过非法手段来让产品显得更有“颜值”： 给西瓜“打针”、给红毛丹“泡澡” ， 给山药“漂白”等频频被曝 。
文章图片
△ “毒红毛丹”案件 ， 来源：央视网
此前有媒体曝光部分地区存在“芋头泡药”现象：把马蹄和芋头去皮后 ， 非法使用焦亚硫酸钠浸泡 ， 达到漂白防腐的效果 ， 同时还能够提高售价 。
诚然 ， 面对可能买到“卖相”好、售价高、品质较一般的农产品时 ， 消费者确实产生了疑虑 。 江西的钟先生称自己曾买过“卖相”很好的蔬菜 ， 但买回家发现并不新鲜 。 胡先生也表示对“非法美颜”果蔬的担心 ， “万一买到药水浸泡过的蔬菜 ， 我们没有分辨能力 ， 吃到肚子里面去 ， 身体就搞坏了 。 ”
文章图片
△ 超市中分拣后的“美颜果蔬”
对此 ， 中国农业大学食品学院副教授朱毅表示 ， 消费者追求“卖相”好看的果蔬产品是人之常情 。 “超市中‘卖相’好的、单独包装的果蔬 ， 价格确实贵出不少 ， 似乎就在引导消费者追求好看的产品 。 ”
“但从健康的角度来说 ， 它们未必是好的 。 ”朱毅指出 ， “食以安为先 ， 在安全的基础上追求‘卖相’无可厚非 ， 但如果在牺牲安全、或牺牲部分健康、营养价值的情况追求‘卖相’ ， 就算不得理性的消费 。 ”
朱毅还表示 ， 消费者应尽量通过正规渠道购买果蔬产品 ， 也不要过分追求产品的卖相 。
【警惕高颜值果蔬！部分黑心商贩打起了“歪主意”】朱毅： 在“美容农产品”中 ， 漂白剂是“违规大户” ， 目前我国允许添加到食品中的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺、二氧化氯等七种 。 其中硫磺等有明确的使用范围和使用量、残留量的限制 ， 因为这一类物质有一定毒性 ， 如果不能严格控制使用量和残留量 ， 可能对人体健康造成伤害 。
推荐阅读
- 生科医学|警惕！千万不要这么玩手机 后果相当严重
- 微信|警惕红包骗局！团伙谎称借微信账号发红包牟利超40万
- 蓝牙耳机|小米有品上架高颜值真无线耳机：40dB主动降噪 地铁变卧室
- 支付宝|温馨提示！警惕集五福三大诈骗套路 你开始扫福了吗？
- 华硕|全白机身高颜值！华硕ROG STRIX雪鹰850W电源图赏
- 肥胖|不是吓唬你：发胖会影响生育 这三点预兆要警惕了
- 微信|小伙误入传销后12年解救1000人 朋友圈记录踪迹：警惕传销5种“洗脑”方式
- 小米|米家迷你保温杯发布：49元 高颜值全新配色
- 大叔高烧不退，到医院一查竟是…千万警惕！
- 曾因高颜值通缉照走红的酒托，出狱后拍摄官方反诈宣传片……