牛奶蜂蜜软麻花的做法？蜂蜜麻花怎么做？
牛奶蜂蜜软麻花的做法?蜂蜜麻花怎么做?
牛奶蜂蜜软麻花味道香甜 ， 松软可口 ， 是非常好吃的一种麻花做法 ， 很多人也想自己制作 ， 不过牛奶蜂蜜软麻花具体应该怎么做呢?
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第一步当然是准备材料 ， 普通面粉320克 ， 鸡蛋1个 ， 酵母3克 ， 盐3克 ， 牛奶130克 ， 水白蜜25克 ， 细砂糖35克 ， 植物油10克 ， 熟白芝麻适量 。 选材对于食物是非常重要的 ， 优质食材才能做出更好吃的食物 ， 而且市面上的造假现象频发 ， 田野牧蜂建议大家牛奶选择 信赖的品牌 ， 蜂蜜选择经过多方质量检测合格的优质产品 ， 这样吃起来更加安全放心 。
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【牛奶蜂蜜软麻花的做法？蜂蜜麻花怎么做？】将所有材料混合 ， 揉成光滑的面团 ， 芝麻不要放太多 ， 否则错麻花的时候容易断 ， 大家可以根据自己的喜好来决定放不放芝麻 。 将面团放在温暖处发酵至1.5~2倍大 ， 然后把发酵好的面团取出 ， 排气 ， 擀开成椭圆或长方形 ， 然后切成长条 ， 再将长条切成一个一个小长条 ， 这样可以搓麻花更快速方便 。
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搓成细的长条 ， 搓的时候要轻一点 ， 一边松弛一边搓 ， 两只手往相反的方向给面条上劲 ， 对折 ， 再重复两支往相反方向搓的动作 ， 上劲后的面条对折 ， 拧成麻花状 ， 末端塞进第一次对折的孔里 。 接下来将做好的麻花盖保鲜膜放在温暖处醒发30分钟左右 ， 锅中倒入油烧至7成热 ， 然后下入醒好的麻花 ， 小火炸 ， 麻花浮起后翻面 ， 炸至金黄捞出即可 。
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