这道超简单的家常烤肉一上桌，全家都爱吃
文章插图
边烤边吃， 贼拉香！
By 脆脆骨
用料
- 五花肉 250克
- 葱 小半根
- 姜 两片
- 蒜 两瓣
- 花椒 15粒
- 盐 适量
- 油 1汤匙
- 酱油 半勺
- 醋 半勺
- 辣椒粉 看个人
- 孜然 看个人
- 耗油 1勺
文章插图1、准备猪肉切片 ， 五花肉就很好 ， 我个人喜欢吃瘦肉 ， 所以用瘦肉多 。 肉片可以切薄点 ， 熟的快 。
文章插图2、准备葱姜蒜
文章插图3、放葱 ， 姜 ， 蒜 ， 花椒 ， 盐 ， 酱油 ， 醋 ， 耗油 ， 油腌5分钟 。
文章插图4、锅热放肉片 ， 可以先放肥一点的肉煎出油 ， 及时翻面 ， 剩余肉一样煎法 。
文章插图5、及时翻面
文章插图6、肥的煎到这样。
文章插图7、瘦的煎到这样。
文章插图【这道超简单的家常烤肉一上桌，全家都爱吃】8、撒辣椒面 ， 孜然。
文章插图9、搅拌均匀 ， 出锅。
小贴士煎肉的时候火不要太大 ， 以免肉糊了。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。 猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平 ， 入脾、胃、肾经;补肾养血 ， 滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 ， 润肌肤 ， 利二便和止消渴 。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
推荐阅读
- 老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了
- 地瓜这样简单制作，孩子抢着吃，非常的香甜美味有营养
- 腰缠万贯：食材做法都简单，金黄酥脆，寓意好
- 2个鸡蛋，3片白菜，这样简单一做，全家人抢着吃呢！
- 怎么吃都不腻的白菜炖粉条，地道家常做法，鲜香味美，一锅不够吃
- 红薯简单这样做，实在太好吃，不用煮，不油炸，比大鱼大肉都解馋
- 腊月将至，分享6款暖身汤，食材大众做法简单，暖暖应对数九寒天
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 12道豆制品家常菜，平衡膳食
- 别怪我没提醒你，这道葱香生蚝煎鸡蛋一吃就上瘾