水煮花生，不要直接加盐煮，牢记3个技巧，花生入味多汁还香软
水煮花生 ， 不要直接加盐煮 ， 牢记3个技巧 ， 花生入味多汁还香软！下酒菜很多人都喜欢做上一些凉拌菜 ， 因为凉拌菜不仅味道好 ， 制作的速度快 ， 而且也特别方便 。 今天就想来给大家分享一道美味的水煮花生 ， 不过可别以为水煮花生 ， 只是放进锅里加盐水煮 。 这样子做出来的花生 ， 不仅不容易入味 ， 而且花生还很可能出现夹生的情况 。 今天就来教大家怎么样 ， 才能做出入味又多汁的水煮花生做法 。
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烹饪水煮花生的小技巧技巧1：清洗花生
磨刀不误砍柴工 ， 要想做出来的花生好吃 ， 那一开始就需要将花生处理好 ， 这样子才能做出美味的水煮花生 。 所以一开始就需要将购买来的花生 ， 放进足够大的盆里 ， 倒进足量的清水 ， 进行清洗 。
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在清洗花生的时候 ， 一定要仔细将表面的泥土清洗干净 ， 而且也不是清洗完就结束了 。 还需要将清洗好的花生 ， 浸泡上1个小时左右 ， 等到浸泡完全 ， 之后再次进行清洗 ， 这样子才能将花生清洗干净 。
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技巧2：开口加水浸泡
就像一开始说的那样 ， 想要煮出美味的花生 ， 不能直接下锅煮 ， 需要在每颗花生上 ， 划出几个口子 。 之后将处理好的花生 ， 放进清水中浸泡 ， 当然肯定还需要加上一些香料 ， 这样子将花生腌制3个小时左右 ， 不仅可以起到花生颗粒饱满 ， 而且也会更入味 。
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技巧3：加上一些香料
【水煮花生，不要直接加盐煮，牢记3个技巧，花生入味多汁还香软】很多人在煮水煮花生的时候 ， 都只加上适量的食盐 ， 虽然说这样子煮出来的花生味道也很好 ， 但是还是觉得口味有些轻 。 最好是煮花生的时候 ， 需要加上少许的一些香料 ， 例如香叶 ， 桂皮和八角之类的常见香料就可以了 ， 这样子做出来的花生味道会更好 。
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