我和儿子的晚餐二菜一汤，有荤有素，只需十几块钱，二十分钟就做好，儿子直呼太好吃了！把晚餐拍照发给孩子的爸爸，老公看见却说伙食太好了，还吃醋。说他出差就给儿子做好吃的菜，回来也要做一餐相同的。食材就是牛腩半斤14.5元、白萝卜一个1.8元，红薯叶1把1元，菜钱一共花了17.3元。接下来，看看具体吃了什么菜。
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【萝卜焖牛腩】牛腩和萝卜二种食材，做了一个汤，还焖了一个菜，美味又营养。做法：萝卜牛腩用压力锅焖好之或，把萝卜和牛腩捞出。热锅倒油，把牛腩块倒入锅里、放料酒、生抽、盐炒至入味，接着倒入萝卜、一勺汤，焖至入味，放香葱出锅。
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【蒜蓉炒红薯叶】现在红薯叶最好吃，也是儿子夏天最好吃的蔬菜。一块钱一把，买一把足够两人吃。做法：红薯叶去老梗，取嫩芯和嫩叶，清水洗净捞出沥干水。蒜拍碎，去壳然后剁碎，热锅倒油，把蒜末倒入锅里，煸炒蒜香味出来，转为旺火倒入洗净的红薯叶爆炒，一边炒一把用筷子翻转，让红薯叶全面接触锅底，快速炒熟，这样的红薯叶绿油油，清香可口。
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萝卜焖牛腩、蒜蓉炒红薯叶，这二道家常菜，一荤一素，营养高易吸收，最重要的是儿子爱吃，荤素搭配，健康美味，简单快捷，很适合我这种下班回来昨晚的超强妈妈。
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【牛肉萝卜汤】这汤可以说喝汤，没有肉和蔬菜。通常我家炖的汤里的肉都是不喜欢吃，很多时候都是浪费倒掉，只喝汤。为了不浪费，煲汤肉都捞出来，再次用炒锅加调料炒一炒就是一道开胃的下饭菜，就是我刚刚的萝卜焖牛腩。做法：牛腩浸泡捞出，切块，白萝卜去皮洗净切块、生姜洗净拍碎，拌均洗净，所有食材倒入压力锅，加少许盐、一个八角、新鲜的茴香，盖上盖子焖8分钟熄火，把萝卜和牛腩捞出炒菜，汤就放香葱，清甜可口，很好喝。
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萝卜焖牛腩、蒜蓉炒红薯叶、牛肉萝卜汤，二菜一汤，有荤有素，荤素搭配，儿子最喜欢吃。这样的晚餐你喜欢吗？如果你家孩子也喜欢吃牛肉、蔬菜，可以试试这样做，味道没营养高，不浪费，好吃又营养，期待你留言，分享你喜欢吃美食。或又什么建议，期待你更多的建议。
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