现捞可以放多久-现捞和卤菜的区别
随着人们生活水平的不断提高 ， 人们对食物的要求越来越严格 。 只有美味 ， 鲜美 ， 色彩漂亮 ， 才能真正引起小吃爱好者的关注 ， 几几年兴起的现捞更是受到人们的欢迎 ， 那么一般现捞可以放多久？
一、现捞可以放多久
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【现捞可以放多久-现捞和卤菜的区别】根据用餐者的自用条件和保存过程 ， 通常没有办法做出统一的定义 ， 但是在通常情况下 ， 夏季最多可以存储1-2个天 。
二、现捞和卤菜的区别
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现捞是指在食品原料先经过加工然后再脱皮后 ， 将它们放在一边 。 当有人来购买食物时 ， 商店将使用他制造的新鲜卤汁煮一段时间 。 可以说 ， 炖卤菜的升级版就是我们现在所说的现捞 。
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1.生产时间
当前的现捞工作是在现场完成并立即出售 。 炖好的卤菜要事先准备好 ， 然后存放在冰箱或阴凉的地方 ， 等待顾客购买 ， 这样才可以在出售前制成 。
2.温度的差别
每个人都知道炖卤菜的温度是不同的 。 通常 ， 将炖过的菜预先腌制 ， 然后放入冰箱以确保它们不会变质 。 因此 ， 红烧蔬菜的温度较低 。 新鲜的现捞意味着现场生产 ， 现场处理和现场烹饪 ， 因此新鲜现捞菜肴的温度更高 。 天气寒冷时 ， 尤其是在冬季 ， 新鲜现捞菜肴更合适 。吃完新鲜的卤菜 ， 您会觉得整个人都很温暖 。
三、现卤现捞之所以受欢迎的主要原因
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感觉直观 ， 新鲜 ， 您可以根据需要完全选择喜欢的产品 。 自引入以来 ， 新鲜烹制 ， 新鲜烹制和出售是一种独特的新鲜烹制和出售方式 。
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现在 ， 你们知道现捞是什么意思吗？如果有机会 ， 那些喜欢吃炖菜的人必须尝试一下 。 特别是在秋冬季节 ， 食用后会变暖 ， 而且酱汁的味道也很香 。 因此 ， 那些喜欢吃炖菜的人必须去尝尝现捞的美味 。 先制成然后新鲜出售 ， 因此无需担心卫生问题 ， 例如过期质量或过夜 。 你在等什么？去试试吧！
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