美容护肤|都市女性肌肤易氧化衰老，养颜食疗专家：多吃这道菜胜过用护肤品
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【美容护肤|都市女性肌肤易氧化衰老，养颜食疗专家：多吃这道菜胜过用护肤品】氧化是肌肤衰老的最大威胁
在繁忙的都市里 ， 氧化是肌肤衰老的最大威胁 ， 不健康的饮食和外界的污染刺激都能使肌肤产生自由基 ， 造成肌肤缺水、面色暗淡等氧化现象 。所以 ， 在日常生活中 ， 我们要注意抗氧化 。而对我们熟女来说 ， 红莲蜜藕便是抗氧化的法宝 。
人体的抗氧化物质有的可以自身合成 ， 有的则需要由食物供给 。及时补充抗氧化物质 ， 可以减少机体自由基的产生 ， 加速已有自由基的清除 ， 对抗自由基的副作用 。脸部的抗氧化工作 ， 需要注意减少紫外线、脏污空气等对皮肤的伤害 ， 同时 ， 手机、电磁波等也是加速肌肤细胞氧化的可怕杀手 ， 而要想真正做到抗氧化 ， 应该从饮食上入手 。
三大天然抗氧化物质
在饮食中有三大天然抗氧化物质 ， 分别是维生素E、维生素C和β-胡萝卜素 。它们可以利用自身结构的特性来稳定自由基多余的电子 ， 防止对细胞造成老化 ， 延缓身体的退化速度 ， 在这里为熟女们介绍一下红莲蜜藕的做法：
红糖蜜藕
材料：藕、枸杞、红薯、白砂糖、糖桂花各适量 。
做法：将藕用清水洗干净 ， 切成片状 ， 放入锅中 ， 加入适量的开水、白砂糖、枸杞、糖桂花 ， 煮5分钟捞出 ， 再把红薯洗净去皮切细丝 ， 放入油锅中 ， 炸成金黄色 ， 将藕片码在盘底 ， 堆放上红薯丝 ， 最后 ， 撒上枸杞、白砂糖即可 。
功效：常食红莲蜜藕可以抗衰老、抗氧化 。
环境医学界曾经对常见的36种蔬菜和30种水果的抗氧化活性进行了测定比较 ， 结果发现：藕是最抗氧化、抗衰老的蔬菜 。藕中含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素及矿物质 ， 是一种很好的食补佳品 ， 民间还有“新采嫩藕胜太医”的说法 。
红薯中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、淀粉、维生素、钾、铁、铜、硒、钙、亚油酸等多种营养成分 ， 被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 。常吃红薯 ， 可以通便排毒 ， 防止亚健康 ， 还有减肥健美的作用 。吃红薯的时候 ， 一定要蒸熟煮透 。红莲蜜藕是帮助皮肤抗氧化 ， 还原青春的佳品 。
美容小课堂
抗氧化不仅仅是皮肤需要 ， 机体内部的抗氧化也很重要 。除了红莲蜜藕以外 ， 茶叶也是一种很好的抗氧化剂 。茶叶已经成为许多上班族的生活必需品 ， 既能提神 ， 又能抗氧化 ， 尤其是绿茶的效果最佳 ， 因为绿茶中的茶多酚可以抵抗电脑辐射 ， 对皮肤起到抗氧化作用 。
近几年 ， 国际上还发现了一种更强有力的抗氧化剂—番茄红素 。它具有独特的化学结构 ， 可以消除自由基 ， 尤其是氧自由基 ， 是一种天然的生物色素 。所以 ， 我们平时还可以多吃些番茄 ， 不但美白淡斑 ， 还能抗氧化 ， 是超值的美容品 。
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