中国日报|【脱贫振兴八闽行】传承百年水仙 漳平农民乡村振兴再出发
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大用山有机茶园 。 （中国日报采访人员胡美东摄）
9月22日 ， “脱贫振兴八闽行”活动采访人员一行走进龙岩漳平市南洋生态小镇大用有机茶园 。 近年来 ， 漳平市把茶产业列入全市重点发展主导产业 ， 推进茶产业快速发展 。 2019年全市茶叶总产值23亿元 ， 为社会提供就业岗位4万余个 ， 助力脱贫攻坚、乡村振兴 。
据介绍 ， 福建大用生态农业综合发展有限公司成立于2009年 ， 是一群北大校友致力倡导有机漳平水仙茶的创业基地 ， 原生态茶产业综合开发示范基地 ， 总占地面5200余亩 ， 是漳平市最大面积的有机漳平水仙茶生产基地 。
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大用有机茶园风景宜人 。 （中国日报采访人员胡美东摄）
基地根据“一分茶园三分养护”的理念 ， 以“梅花桩”布局 ， 按照“张天福有机茶系统”理论 ， 依照“等高梯层、心土筑垦、表土回园、保水回沟”等要求 ， 开垦有机茶田1200余亩 ， 种植漳平水仙茶 。 茶园应用“茶园套种珍贵林木防治水土流失”“复合微生态制剂茶叶种植应用”“复合微生物促进茶叶衣残降解”等公司自有技术 ， 通过微生物复合制剂的应用 ， 实现了有机茶叶的高效率、可持续生产 。
漳平水仙茶饼第四代传人张兴裕从十八岁开始做茶 ， 和漳平水仙茶打交道近50年 ， 他表示 ， 漳平水仙都是尽量保持它原有的味道 ， 在种植上 ， 现在很多人进行了改造 ， 改成梯田化种植 ， 种植间距比较密 ， 他仍保持茶树距离在1-1.2米 ， 水仙茶它是小乔木 ， 它需要充足的光照 ， 有空间才能长得好 。 当然 ， 在保留传统种茶、采茶、制茶工艺上 ， 他也会配合使用机械来修剪茶园 。 施肥也是以农家肥为主 。
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漳平水仙茶饼第四代传人张兴裕 。 （中国日报采访人员胡美东摄）
目前 ， 张兴裕的12亩茶园一年春秋两季生产400多斤的茶叶 ， 年销售额达50万元 ， 扣除人工等成本 ， 纯收入20万元 。
漳平是福建省特色农产品优势区 ， 作为茶乡被授予“中国名茶之乡”“全国重点产茶县”“全国十大生态产茶县” 。 全市茶叶种植面积11.2万亩 ， 总产量1.3万吨、产值23亿元 。 漳平水仙茶、永福高山茶获国家农产品地理标志登记保护 。
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漳平市观光农业前景广阔 。 （中国日报采访人员胡美东摄）
据漳平水仙茶行业协会介绍 ， 漳平水仙茶之所以能够在这几年发展平稳 ， 逐步获得市场的认可和青睐 ， 重要的是坚持生态制茶 ， 品质优先 。 据介绍 ， 十多年前 ， 个别茶农为了图方便盲目用药 ， 导致土壤污染 ， 连生长在茶园旁的毛竹都受到影响而长势不好 ， 茶叶品质也受到影响 ， 最终受损的还是茶农 。 现在 ， 在漳平市种植水仙茶地区 ， 禁止使用高毒、剧毒农药和除草剂已经成为茶农们的共识 。
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漳平市九鹏茶叶有限公司工人正在包装漳平水仙茶 。 （中国日报采访人员胡美东摄）
【中国日报|【脱贫振兴八闽行】传承百年水仙 漳平农民乡村振兴再出发】当地茶农们近年来通过科学指导及长期实践 ， 还摸索出了一套科学高效的方法 。 在农业专家指导下 ， 他们引进大孢绿僵菌防治茶小绿叶蝉、茶角胸叶甲 ， 集成组装“以螨治螨”、异色瓢虫绿色防控技术 ， 通过生物对抗防治病虫害 。 同时 ， 推广使用生物农药和生物有机肥料 ， 让茶叶既能长势良好 ， 品质又不受影响 。 漳平因地制宜种植水仙茶树 ， 实现与自然的和谐发展 ， 茶园也已成为当地生态系统的重要一环 。
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