特色美食|夏天常吃的4种食物上，细菌可能比垃圾桶还多，看完尽早扔掉
夏季来临 ， 温度逐渐变热 。 很多朋友为了减少外出买菜的次数 ， 就一次性买回家很多食材 ， 放在冰箱里面备用 。 很多时候我们总会将一些剩菜剩饭都放进冰箱里 ， 一到夏天冰箱就变成了“百宝箱” ， 但是你知道吗？夏天常吃的4种食物上 ， 细菌可能比垃圾桶还多 ， 看完尽早扔掉 。
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过期的乳制品
夏天很多人喜欢喝酸奶 ， 通常会在超市买回很多酸奶放在冰箱里冷藏 。 夏日炎炎 ， 喝上一杯冰冰凉的酸奶 ， 是非常解暑了 。 但是超市在售卖商品时 ， 有时会把临近过期的产品放在靠货架外面的一侧 ， 以此来促进销售 。 因此我们在购买食品的时候一定要仔细观察生产日期 。
在冰箱里放置的酸奶、牛奶等乳制品很容易就被我们忘记了 ， 等到想起来的时候 ， 却发现已经过期了 。 这时有的朋友可能会担心浪费 ， 发现过期之后觉得在冰箱当中不会有影响 ， 因此就把过期的乳制品喝掉了 。
【特色美食|夏天常吃的4种食物上，细菌可能比垃圾桶还多，看完尽早扔掉】
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酸奶等乳制品中会添加益生菌 ， 而这种菌群有一定的保质期限 ， 在保质期内进入人体就会起到良好的营养作用 。 但是如果过期了还饮用 ， 就会使得肠胃出现不适 ， 甚至会引起腹痛、腹泻等症状的出现 。 因此 ， 如果你发现乳制品过期了 ， 不要犹豫 ， 马上扔掉 。
剩菜剩饭
每家每户可能都会有剩菜剩饭的时候 ， 但是看着一大盘子没有吃完的饭菜 ， 扔了实在是可惜 ， 于是就都放在了冰箱中 ， 留着明天再吃 。 这种方法是非常不对的 ， 因为夏天温度升高 ， 分子运动速率快 ， 会加速饭菜的变质速度 。 即使放在冰箱里 ， 也会产生大量的亚硝酸盐成分 。
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家里的老人可能会有留剩菜剩饭的习惯 ， 勤俭节约是我们的传统美德 ， 但是节俭的前提是对我们的身体没有危害的前提下进行的 。
有研究表明 ， 饭菜在正常环境下存放5个小时左右 ， 空气中的细菌会大量吸附在饭菜上 。 如果放置一夜 ， 其中的毒素足以让人中毒 ， 就算万幸没有中毒也会出现呕吐、腹泻的不良反应 。 因此我们在准备饭菜的时候可以减少一定的量 ， 避免浪费 。 如果有剩下来的 ， 就直接扔了吧 。
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发霉变质的水果
家中经常会有发霉变质的水果 ， 有的朋友可能觉得用刀把坏掉的部分切除就可以吃了 ， 其实这样做是非常不对的 。 我们人眼可以看到的地方虽然用刀可以切掉 ， 但是没有看到的细菌和微生物其实早已遍布了整个水果 。 因此人们再次食用时 ， 就会连同这些看不到的有害物质一起吃进肚子里 。
我们在存放水果的时候 ， 要避免将不同种类的水果放在一起 ， 可以按种类进行存放 ， 并且用保鲜袋封存 ， 这样可以相对延长保存时间 。
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露天存放的肉类
在我们平时逛菜市场的时候 ， 经常会看到有的商家露天卖肉类的 。 夏天食物易腐烂变质 ， 我们在购买肉类的时候 ， 尽量选择在冰柜中售卖的肉类 。
并且在买肉馅的时候 ， 不要购买商家现成绞好的肉馅 ， 因为很可能会掺入过期或变质的肉类“以次充好” 。 我们可以选中完整的肉块再让商家为我们绞成肉馅 ， 这样相对比较卫生 。
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