烹饪|它才是红薯饼,香甜软糯红的诱人,一看就流口水,做法超简单( 二 )


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7、平底锅薄薄的刷一层底油 , 包好所有的红薯饼直接码入锅中 , 小火煎 。
烹饪|它才是红薯饼,香甜软糯红的诱人,一看就流口水,做法超简单
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8、翻面烙熟 。
烹饪|它才是红薯饼,香甜软糯红的诱人,一看就流口水,做法超简单
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9、出锅装盘 , 香甜软糯的红薯饼端上桌 , 也是瞬间秒光的节奏 。
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小贴士:
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃 , 因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏难以消化 。
2、不喜欢甜食的可以不加桑葚果酱 , 也可以换成其他馅料 。
3、红薯的含糖含量较高 , 吃多了可能刺激胃酸大量分泌 , 有的人食后会感到“烧心” , 吃红薯时最好搭配一点咸菜 , 可有效抑制胃酸 。
香甜软糯的红薯饼 , 超级美味 , 好吃不腻 , 欢迎留言 , 感谢您阅读我的文章 , 如果您也喜欢美食 , 请多多关注 , 欢迎点赞 , 转发和分享 , 感谢您的鼓励支持!
此文为大海微澜原创图文 , 盗文盗图必究#红薯饼#红薯#面团收藏
【桑葚果酱红薯饼】所需食材:红薯4个;面粉适量;桑葚果酱适量;油适量 。
做法及步骤:1、红薯洗净 , 不用去皮 , 蒸熟了再去皮一点也不浪费 。
2、每个红薯一分为二 , 上屉蒸熟 , 可以切薄片蒸熟 , 我喜欢这样蒸 , 吸收的水分少 , 蒸熟再去皮 , 基本没有损失 。
3、趁热用勺子把去皮的红薯块压成红薯泥 。
4、加入适量的面粉 , 面粉用量根据红薯泥的干稀程度不同而变化 , 能和成面团就好 。
5、揉成面团即可 , 无需太细腻 , 否则需要的面粉更多 , 口感就没那么柔软 。
6、这个面团不用饧面 , 可以直接使用 。从面团上揪一块面 , 用手压扁 , 加入适量的桑镇果酱 , 团成球状再压成饼即可 , 这果酱也是自己采摘的野生桑葚果熬制的果酱 , 是绿色食材 , 好吃又健康 。
7、平底锅薄薄的刷一层底油 , 包好所有的红薯饼直接码入锅中 , 小火煎 。
8、翻面烙熟 。
9、出锅装盘 , 香甜软糯的红薯饼端上桌 , 也是瞬间秒光的节奏 。
小贴士:
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃 , 因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏难以消化 。
2、不喜欢甜食的可以不加桑葚果酱 , 也可以换成其他馅料 。
3、红薯的含糖含量较高 , 吃多了可能刺激胃酸大量分泌 , 有的人食后会感到“烧心” , 吃红薯时最好搭配一点咸菜 , 可有效抑制胃酸 。
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