烹饪|葱香咸味司康，只需要10分钟，简单又快手的新鲜早餐就出炉了
【烹饪|葱香咸味司康，只需要10分钟，简单又快手的新鲜早餐就出炉了】
家里有小朋友的虎爸虎妈们 ， 有没有每天睡觉之前跟晨光一样 ， 为第二天的早餐吃什么而难以入睡呢？想要吃的精致点 ， 就要早起 ， 却会睡眠不足；想要随便应付了事 ， 却总觉得会让小朋友没有得到足够营养 ， 来应付一上午的学习 。 可是每天晚睡又早起 ， 这样天长日久真的是一种折磨有没有？
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今天 ， 晨光就给各位虎爸虎妈介绍一款非常快手的早餐司康 ， 只需要10分钟的准备工作 ， 加上烘焙的时间 ， 总共也就只需要30分钟就可以了 ， 在这个期间你还可以叫孩子起床和自己洗漱 ， 最后再来咬一口刚刚出炉的司康 ， 那外酥内软、葱香味美、咸香松软的味道 ， 会让你的一天都心情舒畅的 。
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传统的司康（scone） ， 被认为是英国下午茶文化中最具代表性的甜点之一 ， 而因为它是甜点 ， 所以经常会使用葡萄干与栗子来作为配料制作 。 晨光今天介绍给大家的这款"葱香咸味司康" ， 有别于传统的甜点司康 ， 所以改用了葱花和香肠丁来制作 。
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这样一来 ， 就不会因为过于甜的口感 ， 而让人快速的感到饱腹感 ， 从而可以获取到更多的能量来应付一上午的消耗 ， 而且咸味更容易搭配其它食物一起食用 ， 而不像甜食那样 ， 只能搭配特定的饮品或食物来食用 。
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所需食材清单
中筋面粉×250克
白砂糖×1茶匙
食盐×1/2茶匙
大蒜粉×1茶匙
无铝泡打粉×1茶匙
小苏打粉×1/2茶匙
冷冻黄油丁×70克
酸奶×200毫升
小葱叶×3-4根
香肠×70克
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重点食材说明
中筋面粉：一般家中的普通面粉即可 ， 一般情况下司康的制作不需要用到高低筋的面粉 ， 因为它不需要揉面或打发 。
白砂糖：虽说是咸味的 ， 但适量的甜味可以让司康的口味更加层次多样化 ， 味道也更好 。
食盐：不需要太多的食盐 ， 因为后面加入的香肠也是含有食盐分的 。
大蒜粉：在欧美烘焙中有这么一个惯例 ， 就是葱蒜不分家 ， 所以葱香司康中必定不能少的就是大蒜粉了 ， 不过这个一般的超市可能买不到 ， 需要网购才行 。
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无铝泡打粉、小苏打粉：不揉面如何让司康蓬松起来呢？这就是泡打粉与小苏打的作用啦 ， 一定不要省略掉哦 ， 这里的用量已经非常小了 。
冷冻黄油丁：一定要在冷冻状态的黄油才可以 ， 可以提前将软化的黄油切好后 ， 再放回冰箱中 ， 这样就可以随时拿出来用了 。
酸奶：差不多200克装的酸奶量就够了 ， 如果没有酸奶也可以用牛奶来代替 ， 注意用量即可 。
小葱叶：只需用到葱叶 ， 用量上可以根据自己的喜好来定 ， 喜欢吃葱的可以多放些 ， 会更香 。
香肠：可以用纯肉的火腿 ， 也可以用淀粉含量高的香肠 ， 或者是现煎点培根切碎使用都可以 ， 如果是煎培根的话 ， 不要将培根煎的太干、太脆 ， 软一点的培根更好一些 。
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